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第九章 开张卖烤串（第1页）

张山峰感觉烤串并没有达到自已的期望，不知道是没有烧烤汁的缘故还是技术不过关，反正就是差了那么一点点。

其他人的评价却非常高，恨不得连铁签都吃下去。就连下班回来的父亲和二姐都吃得口水直流。

既然观众的反馈那么好，张山峰决定明天就去摆摊卖烤串。反正他也没打算靠这个来赚钱，最初的想法其实也只是想帮帮黄涛兄弟的。

让他有点意外的是，徐向国也想跟着一起去摆摊，赚钱的事儿不埋汰，就没有人不喜欢的。

有人帮忙肯定是好事，张山峰原本还想着黄涛一个人能不能应付下来，有了徐向国的加入，两个人摆弄一个小摊子绝对足够了。

第一天摆摊，张山峰还是去买高价羊肉，张爱国给他的二斤羊肉票远远达不到他的需求。如果生意可观，那么就可以去联系乡下养羊的农户，整只整只拿货。

虽然天未亮就起床做准备，等把所有东西都弄好的时候，已经将近中午了。

摆摊四大金刚，张山峰、张海、黄涛以及徐向国赶忙带着东西直奔城里。

农村也有集市，人流还不少，却很少有人能消费得起烤串。即使有钱也不会买烤肉，毕竟张山峰的定价不低，有那钱去割点猪肉回家改善伙食难道不香吗？

张山峰摆摊的位置选择在离国营饭店不远的地方，能消费得起烤串而又舍得消费的人群绝对是去国营饭店吃饭的那群人。

第一次摆摊，张山峰主打的产品有三种，第一种是纯羊肉烤串，有票的一毛一串，没票的三毛一串。

第二种是青椒加羊肉混串，有票的也是一毛一串，没票的两毛一串。

第三种是烤羊腰，这玩意就是张山峰准备拿来忽悠人的，有票还要五毛钱一串，没票不卖。

至于定价合理与否，在这个年代，还真的没人会去较真。都习惯在国营商店买东西的人民，哪里有讨价还价的习惯？

除了这三种东西，徐向国还弄了几条两指粗细的鲫鱼，被张山峰一起摆上烤架。

卖不出去不是最重要的，反正这东西不用成本，大不了等会烤好自已吃了。

张山峰四人刚摆摊就引来一群人的围观，现在烤肉的香味四处飘散，围观的人就更多了。

不管在什么地方，看热闹都是人类的共性。何况这个年代的节目本来就少，有啥风吹草动都能聚拢一大群人。

只不过，在询问了价格以后，大部分人都只能闻着烤肉的香味偷偷地咽了咽口水。

有吃不起的人，有觉得不划算的人，也有舍不得吃的人，唯独没有讨价还价的人，哪怕他们觉得不值。

当然，在任何地方，任何年代，都不缺有钱的人。

一个看起来就像富二代的青年问了价钱以后，就从口袋里掏出几张票据看了看，然后说道：“我这里没有羊肉票，你看用猪肉票行不行？”

张山峰摇了摇头：“这肯定是不行的，没有票就按另一个价钱算。我拿猪肉票去也买不到羊肉啊！”

青年指了指烤羊腰：“你这个东西没有票也买不到啊，我也想买一串试试味道。”

张山峰还是摇了摇头，并指着自已肾的部位，“这东西是补这个地方的，这个地方知道吧？看你年轻力壮，一看就知道身体好得很，哪里需要吃这个东西。”

不说不要紧，经过张山峰这么一说，人群中有些上了年纪或者有难言之忍的有志男士顿时双眼一亮，就好像突然之间发现了啥宝贝一样。

张山峰感觉到，自已的忽悠手法还是有效果的，男人就不能说不行。

于是，他继续说道：“这东西需要的人不多，既然你想试试味道，那么我临时决定，只要买上十串烤肉的，免费送一串给大家尝尝。反正这东西，没事的人吃了也能令这个地方更好。”

青年不知道是分辨不出张山峰前后矛盾的话语，还是被烤肉的香味馋哭，听到能送一串烤羊腰，本来只想各来一串尝尝鲜的他直接掏钱买了十串烤羊肉。

本来想第一时间把烤羊腰吃进肚子的青年看见围观群众好奇的眼光，还是忍住冲动先吃起烤羊肉。

不吃不知道，一吃进嘴里，独特的香味还是把这个青年征服了。

这里的人不知道他爹是粮食局的局长，很多东西他都是吃过的，唯独这次吃的烤串给了他一种很独特的味道。

东西虽然好吃，奈何现在没有票，价钱就贵得有点离谱啊！

钱他有，羊肉票家里也有，他本想吃完回家拿票再来买的，可是他吃肉的表情让一些人已经给张山峰下了单，所以他一边吃一边问道：“你这摊位摆多久？”

张山峰一边烤着肉串一边说道：“卖完就收摊，不过，以后都会在这里摆，负责烤肉的是我这两位兄弟。他们的手艺比我还要厉害。”

这并不是吹，徐向国本来就经常改善伙食，烤肉的手法自然没啥问题，他原来缺的只是香料罢了。

而黄涛的学习能力也很强，昨晚后来吃的烤肉就是他跟徐向国两个人弄的。毕竟烧烤的技术含量并不高，烤熟了就行。主要是那个时候应该刷油，那个时候应该撒料的问题。

买烤肉的人并不多，但有些没票又奔着羊腰子去的人一买就是十串，目的自然是为了“尝试”一下羊腰子的味道。

张山峰并没有多说，反正这是一个男人都懂的问题，只有收钱然后烤肉才是今天的主要工作。

在“大户”帮衬和货源不多的情况下，两个小时不到的时间里，所有东西都卖完了，就连那几条鲫鱼都以一毛钱一条的价钱卖了出去。

收到一张又一张钞票以及肉票，张海三人激动得脸色都红润而有光泽，就连张山峰都想不到生意居然这么好。

本来就是试试水的他还打算卖不完的羊肉今晚可以拿来加餐，实在是昨晚的人多肉少吃得不过瘾。

如此看来，摆摊的生意还是很有赚头的嘛！