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第四章 原酒（第1页）

卢祎摇头了：“味道不对，一股醋酸味，不是甘蔗酿酒的味道。”

木桶里的酿酒不能沽卖了，只能倒掉重新换一种甘蔗渣稀释和酵母方子，继续进行验方，直到酿造出来酒水。

“丑奴。”

卢祎指着木桶说道：“倒掉木桶里的酸水，换一种方子重新酿造酒水。”

卢庆之天生蛮力，二三百斤的磨盘都能扛起来，拎起来沉重的酒桶很简单，只用了一只手就把酒桶扛在了肩膀上。

“稍等。”

卢一斛赶忙拦住了，狡黔的说道：“酒水没酿造出来，还可以当做醋来卖，少说也能换几斗粮食。”

卢氏坞堡的丁男和次丁男，卢一斛平时在卢祎面前老实敦厚，到了外面就完全不同了。

出了名的奸诈狡黔。

天生一副商贾脑子，沈兰淑织出来的练布交给卢一斛发卖，价格往往都会比市价高出一、二成卖出去。

卢一斛拿着木瓢尝了一口醋酸水，脑子活泛了起来，准备拿到市肆当作醋来卖。

家里缺粮食，能够卖出去当然是好事。

卢祎点头了：“阿尼小心为上，别被贼捕掾抓到了。”

酒、醋、面等市肆买卖，需要拥有县署发放的凭照，方便收取门摊课程，一种按照市肆店面计征的商税。

酒醋课属于朝廷正税，不仅要收取贩卖时的门摊课程，还要收取酿造作坊的酒醋课。

卢氏坞堡没有凭照，更不可能对外公开坞堡酿酒的情况。

卢一斛只能偷摸卖掉，市肆又有贼捕掾抓捕贩卖私货，一切都看他的本事了。

只要被抓了，免不了遭受牢狱之灾。

卢祎补了一句：“族里没有五铢钱给你缴纳脏罚钱了。”

卢一斛拍了拍胸膛：“郎的本事二哥还不了解，虽说经学制艺方面不如二哥，弓马骑射方面不如三哥，但是要说起商贾一道，整个东斄乡没有比郎更强的了。”

(）;(）　　卢祎点了点头，这倒是实情。

卢一斛七八岁的时候，曾经被拍花子拐走了，那时父亲还活着到处寻找都没找到，都快要急疯了。

隔天，卢一斛自己回来了，肩膀还扛着一袋粮食。

卢一斛没被卖掉，凭借伶俐狡黔转手卖掉了拍花子，那时的他不过七八岁，传为了一段乡间奇闻。

卢祎身边有了奸诈狡猾的卢一斛，酿造酒水没成功也不用担心了，再次废物利用，当做醋水卖掉。

“这桶交给阿尼了，丑奴重新拿出一个桶进行甘蔗渣的稀释。”

卢祎做出了安排：“放入的酵母也要用戥子称量过后，换成新的配比方子。”

一切照旧，地窖里重新用甘蔗渣酿酒。

接下来的几天里，卢祎不停的尝试，地窖里多了七八桶醋。

经过了将近十次的失败后。

终于找到了正确的方子。

“不错。”

卢祎尝了一口木瓢里的酒水，眼睛一亮：“就是这个味，蒲桃的味道，酿酒的第一步总算是成了。”