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第88章 拿手好菜（第2页）

陪着沈辞上完厕所，一起洗漱完后，崔翎开始张罗中午的饭菜。

将昨天买回来的两只兔子拿到后院，崔翎兑了一盆温水，然后拿了简单和菜刀就开始收拾，她动作麻利，剥兔肉的时候一点皮毛都没沾到，皮也剥的特别完整。

沈辞原是想帮忙，但他说到底也算是个病人，崔翎不想把他累着，就让他在陪着。

“媳妇儿，你这动作够利索的呀，胆子也大，我记得我们以前在部队的时候，炊事班新去的小伙子杀个鸡都给吓哭了。”

“活着的我也害怕，死掉的我就不怕，以前在家的时候我爹老上山套兔子，我看的多还跟着学了几次就熟练了。”

对于沈辞的夸奖崔翎欣然接受，然后把自家老爹扯过来，给自己这么好的技术打幌子。

她在家的时候基本没干过什么活儿，她是家里最小的，爹娘疼她，生活技能其实挺差的，上辈子也是嫁到宋家以后才开始干活儿，自己前十八年没干过的活儿全在宋家补上了。

做饭的手艺也是那个时候学的，刚开始她也特别害怕活物，别说杀鸡了，就是让她去鸡窝抓鸡也能把她吓个半死。

她记得第一次杀鸡的时候，她根本不敢去碰，站在鸡窝跟前一直哭，张桂芬还在旁边一直骂她，家里那么多人没有一个站出来帮她的，全都是和张桂芬站在一个阵线，说她矫情的。

她哭着求着说自己不行，她求张桂芬别让她杀鸡，她求宋波帮帮她。

可张桂芬只会骂她，宋波更是缩在后面一声不吭。

她记得那是过年的前一天，她就那么哭着被宋家人逼着杀了鸡。

第一天是杀鸡，第二天是杀鱼，慢慢的她就麻木了，再后来杀的时候她就已经麻木了，然后经历死亡末世，杀人都不眨眼的她，杀个小动物当然不会害怕。

“以后你别弄这个，让我来，太血腥容易把衣服弄脏。”

沈辞开始心疼媳妇儿了，在他看来这些事儿不该是女人干的，同时又有些自责，要是自己好生生的啥事都没发生过，这些事他是绝对不会让媳妇儿沾手的。

“好了好了，以后都让你弄，等下我洗干净沈大哥你拿回去去了骨头切一切，那个太麻烦我不太想干。”

一看沈辞的眼神崔翎就猜到这个男人肯定在自我反思了，他就是这个样子，不管谁的错他总是先反思自己。

“好，肉要切成块儿吗？”

“嗯，一只兔子不用去骨头切成肉块儿，切的大一些，另外一只把骨头去了，咱们下午剁馅儿用。”

“好，下午剁馅儿的时候我帮你。”

“嗯，你喜欢吃什么菜？胡萝卜？白萝卜？还是茴香？”

“都行，媳妇儿做的我都爱吃。”

“你不挑的话我就自己定。”

说着话崔翎手里的活儿也没有停，很快就把兔子给清洗了一遍，将盆里的血水倒掉她开始清洗第二遍。

她从水缸盛了冷水过来，然后把剥好皮的两只兔子全部放了进去。

沈辞拿着暖壶，把壶里剩下的半壶热水全部倒了进去。

“水冷不冷？冷的话我再去烧点热水。”

“不冷不冷，都放了半壶热水了怎么可能冷。”

“那就行。”

说罢沈辞拿着暖壶回了厨房，片刻后就重新烧上了热水。

这壶热水是昨天烧的，他和崔翎也就喝了两杯，剩下的热水今天全部都用了，趁着现在没事，他准备再烧一壶，留着下午的时候用。

水烧上他就没什么事儿了，接着去后院帮崔翎的忙。

待兔子收拾好，崔翎便拿到了厨房，然后她去洗手，收拾兔肉的任务就交给了沈辞。

这麻辣兔头呀，要是有卤水做出来肯定更香，但家里现在也没这些东西，崔翎便省略了一些步骤。

等沈辞将兔肉收拾出来后，她将兔肉放到热水中煮了起来。

兔肉煮差不多的时候，崔翎在炒菜锅里放了油，然后早就准备好的葱姜蒜放了进去。

调料炒香以后把煮好的兔肉下锅，翻炒几下就出了香味儿。

“媳妇儿，好香呀。”

沈辞就在旁边陪着，很快就闻到了香味儿。

“这算啥呀，等会儿更香，你等着看吧，馋哭你。”

崔翎脸上挂笑手里翻炒的动作没停，翻炒一会儿后又将提前准备好的干辣椒和花椒放了半碗进去。

这辣椒和花椒都是沈辞准备的，准备的时候沈辞一个大男人硬让辣的直流泪，还满脸委屈的问崔翎以后能不能不吃辣了，切辣椒太难受了。

放上花椒和辣椒段翻炒一会儿后，接下来就是味精，辣椒面，胡椒面，花椒面这些调料了。

这些调料在后世很常见，但在这个年代还挺不好买的，一般的供销社里也就是卖些盐巴，酱油醋之类的简单调料。

她在镇上的时候就买到一些辣椒面，其它地方都是上次去市里买到的。

最后是香油，红油辣子，然后翻炒，待炒干水分后从锅里捞出来，这麻辣兔肉就算是做成了。