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第88章 第八十八章（第4页）

姜撞奶的做法并不困难，就是老姜榨出汁先倒入小盅，鲜牛乳和白糖按比例混合，放入锅中加热。

比较复杂的一个步骤，就是加糖牛乳熬煮的时候，温度得控制在七十度以上，八十度以下，不能煮至沸腾。

这个时代没有温度计，所以靠的是顾茵对火候的把控。

牛乳从火上离开后，需要从一定高度倒入呈了姜汁的碗中，这才是名字里那个“撞”字。最后盖上盅盖，放置一段时间后，凝结成半固体，放上勺子不沉下去，就算是成了。

年轻妇人拿起刻花银勺，舀起一勺吃到嘴里。

这姜撞奶又香又浓，甜而不腻，入口即化。而且姜味并不会浓郁到刺鼻的程度，反而是盖住了牛乳本身的腥味。相辅相成，相得益彰。

年轻妇人刚从外头过来，手脚都有些冰凉，吃了带着姜的甜品，没多会儿胃里就暖和起来。

“您推荐的真不错。”妇人由衷的夸赞道。

顾茵后头又给她介绍了其他东西，对方都认真地听了。

等到顾茵介绍完，妇人才恍然道“对不住，让您说了这样多，我我再点一盏花茶就好。”

她衣着光鲜，其实不像是囊中羞涩的人，但顾茵也不在乎那些，她又不是强买强卖的那种人，只是看她面生，又没人陪着，有些不自在，所以才来和她搭话，又纯粹地介绍而已。

想到自己去别的店做客的时候，也不大喜欢一直有伙计跟着，又恰逢文二太太过来了，正在寻她，顾茵也没再多留。

文二太太今日心情不好，来了就大吐苦水，说自己在年头上忙的不成，文二老爷倒是乐呵，从前在寒山镇上狗嫌人厌的，现在居然还有人上赶着同他交好，请他饮宴吃酒的，日日不着家。

“亏他年前总说我不着家，我心里还过意不去，年头上一天都没出门，还和从前似的大门不出二门不迈。他倒好，比我从前过分了不知多少倍。”

文二太太性子直爽，常在轻食雅舍出入后，已经结交了一大帮手帕交。

女子聚在一起嘛，除了吃吃喝喝、玩玩闹闹，必不可少的肯定还要骂男人这一项。

她一开口，就也有不少人附和。

“我家夫君也是这样。比你家的可混不吝多了，不止是不见人影，年头上还收了个舞姬，那舞姬妖妖娆娆的，技艺不能和晓媛她们相提并论，却把他迷得五迷三道的。我不高兴，我婆母还算了，晚辈不论长者，总之这个年过得是够让人堵心的。”

眼看着她们越说越大声，顾茵不想牵扯进别家的私事，正要离开。

文二太太把她拉住了，道“你先别走，今儿个我气不顺。雅舍的单都我来买”

轻食雅舍的东西不便宜，如文二太太这样注意身形，不怎么吃喝的，待一天只喝点花茶，吃点沙拉，也要二三两银子。

如果是敞开吃喝，那一个人一天的消费怎么也得有十两银子。

加上后头多了按摩项目，那消费可就更多了。

顾茵正要劝二太太别置气，那个和文二太太一道痛骂自己夫君的女眷就抢着道“都别和我抢，我来付”

顾茵仔细一回忆，这妇人夫家姓刘，开着京城内最大的绸缎庄，而刘夫人娘家也是不输于夫家的富商。

那刘夫人又压低声音恨声道“反正我家那个给舞姬添一套行头就花上百两，与其让他那样随便花销，还不如请咱们姐妹玩乐一场。不过我也不用他的银子，不怕你们笑话，我这年纪了，我爹娘还把我当孩子似的，过年的时候还让我兄长捎带了许多财物给我，让我别苦着自己我远嫁而来，朋友少，爱好也少，银钱没其他地方花，所以都别拦我。”

顾茵也不劝什么，让堂倌公布了这么消息。

雅舍内都是不差钱的主儿，但承蒙了她的款待，还是都会来和她打个招呼。

刘夫人是个爱交友的性子，和你聊聊，和她说说的，那一腔怒火还真消下去了。

加上顾茵知道她心情不好，找袁晓媛她们问了问，知道刘夫人娘家在江南，就让几人临时排了个小节目江南的曲子配上江南的小曲儿，加上顾茵特地下去做的几道江南点心。

刘夫人是真的高兴起来，整个人不再蔫蔫的，好不快活

角落里，那个年轻妇人一直安安静静的，只是看向刘夫人的眼神里，带着一丝艳羡。

她多想也有这种底气啊。

顾野天不亮起身，天色大亮的时候正元帝开始处理政务，他也就开始上课。

上了一上午，他脑袋晕，饥肠辘辘。

此时他再吃不下宫里温温吞吞的东西，下了课抓起腰牌就出宫了。

因正元帝只给他一个时辰午歇，所以出宫后顾野直奔食为天，从大堂一路轻车熟路蹿到后厨。

午市的时候大家都在忙，周掌柜他们余光看到他进出，也没吱声。

后头顾野随便弄了点吃的，食盒都不要，油纸一包，往怀里一揣又跑出来。

时间紧张，他只能在马车上吃喝。

没想到刚出店门，还没到马车呢，他身后就有人跟过来道“你偷东西，这样不好。”

顾野转身，说话的是个十岁左右、气宇宣扬的小少年。，，&1t;