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第63章 梅干菜扣肉（第1页）

“嗯，来了。”

她快速的把肉捞起来放进凉以后，接着切成四四方方的大小块儿。

“有没有蜂蜜或者红糖之类的东西？”

“有蜂蜜。”

不一会儿人家就送来了。

只见她拿着竹签在猪皮上面用力扎一下小孔，然后把蜂蜜加一点点豆油后，就用力抹了上去。

烧火，倒油。

众人看着她如此利落的动作，心里面也是一惊。不知道还以为她做了好几年这个事情来呐，动作居然那么娴熟。

油很珍贵，但是炸扣肉不能少油，云冰也没办法，她把桶里面的油倒了二分之一下去。

等着锅冒烟了，就把带皮的那一面放进去，等到肉皮炸出来泡泡，就翻过来了，如此反复几次就行了。

反正就是肉皮部分起泡，肉的部分变成金黄色就行了。用铁钩把五花肉捞起来，放进凉白开里面。

肉香，梅干菜的香扑鼻而来。

云冰也觉得好闻，毕竟这个时代少又少肉啊，难得看见这么多好吃的。

她炒菜和炸肉的动作干净又快速，一看就是个能干的女子。

味道传了出去，加上她又是女人，不一会儿就吸引来了很多的看客。

“还是第一次见女的席面师傅啊。”

“是啊是啊，我也是第一次见。”

“那是陈大琛家要死要活的媳妇儿吧？”

“可不就是她！没想到人家还会做大荤菜呐，你闻闻这个味道，我都要流口水了。

“啧啧啧，居然会炸扣肉？倒是有点厉害啊，不过她

现在怎么愿意跟着大琛了，之前不是要和离的吗？”

“谁知道啊！可能让大琛小子收拾服气了吧。”

众人议论纷纷了起来。

“不是说请的刘二吗？怎么是她啊？别浪费了那些好肉啊。”

“我可是冲着刘二的手艺来的，今天可是不要搞砸了啊。”

“一会儿就知道了……”

几个好吃的人有点怀疑她。

云冰见水里面面的扣肉皮都发了，便捞起了切成薄而均匀的片儿，碗多大片儿多大。

“突突突！”

看着她那稳准狠的刀工，大家伙也是大开眼界。

把炒好梅干菜扑在碗底，然后把肉挨的整整齐齐的放上去。

一会儿出锅的时候重新扣进盘子里面摆盘，现在就这么放进锅里蒸，是为了方便蒸出来的肉汁儿流进底下的梅干菜里面去。

半个时辰以后，便好了。

当大家看到那颜色红润的扣肉的时候，眼睛都直了，空气里面弥漫着肉香，梅干菜香。大家都馋得不行不行的，有的小孩子直接流口水了。

她只对陈氏父子二人道：“试试看吧，要是觉得可以，就告诉我，不行就算了。你们自己想办法找其他的大厨去吧。”

陈桐桐目不转睛看着面前的扣肉。

“大琛哥人呐？回去搬椅子了？”她没看见陈大琛，觉得有一些疑惑。

“你们先吃吧，我回去有点事情。”说完就离开了。

“竹家具的银子已经给大琛了啊。”陈村长看着她的背影喊了一句。

她点了

点头，很快就消失不见了。

她回去的时候陈大琛便把银子给她了，她坐在厨房门口数了又数，生怕自己数错了似的。“现在结余二两银子，可以用这二两银子做什么呐？肯定不可以像之前一样随便花了，到时候又得向大琛哥借银子就麻烦了。”

“我现在手里面有了银子，大琛哥还会不会继续留我在这里住啊？这离开的事情都已经拖延了这么久了，好像有点不太好啊。要不然我拿着这点银子进城去？可以进城租一个便宜房子住着，或者找一个包吃包住的活干干。”

她在仔细的盘算着她后面的日子，看了看手里面的二两银子又担心自己进了那西洲城里面，怕是过不了几天就没了。毕竟女子在这个时代可不是那么容易找到工作的。

她也不可能把自己给卖了做丫鬟吧，光是想想她都有点受不了。

想到这些顾虑，她整个人都变的垂头丧气的了。

她已经连续忙碌了好几日了，突然一下子闲下来，她突然又有一些不习惯了。虽然之前很累，