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第77章（第1页）

苏霁操控留影石连续播放了三遍，第三遍时，已经有许多学徒弟子开始跃跃欲试了。

他走在两长条灶台的中间，左右两边各有十座灶台，苏霁站在中间可以更直观的看到他们的做菜情况。

画面接近尾声，苏霁第三次逛到了楚照野身后。

“麻团，看的怎么样啦，有把握吗？”

楚照野无奈：“应该。”

苏霁拍拍他的肩膀：“加油，我还想等你做饭给我吃呢。”

他说完就慢悠悠的走了，留楚照野一个人留在原地看着面前的锅碗瓢盆凌乱。

三遍影像放完，学徒弟子们皆迫不及待的开始做菜，一时间，后厨里菜刀切西红柿的声音不绝于耳。

这些弟子从前厨艺虽没学到多少，但也知道刀工的重要性，切出来的西红柿块大小均匀，刀口平整，切完后码在盘子里，美观上已经足够。

其中，苏霁发现曲鸣的领悟能力最高，对火候的掌控和用料的精准度都是最好的，难怪能被众人推举作为带头人。

苏霁背着手，在路过一个较为瘦小的弟子时停下了脚步，那弟子正炒着鸡蛋，猛然一下看到苏霁在他身后停下，十分紧张，锅铲翻动的速度都变慢了。

苏霁探出头，看了看他的锅，提醒道：“小同学，再炒鸡蛋就焦啦。”

瘦小弟子闻言一个激灵，用锅铲一番，底下的鸡蛋果然已经开始变色，他赶紧将鸡蛋盛出，看着那几块焦了的鸡蛋欲哭无泪。

他居然是第一个被苏大厨抓到失误的人，别的弟子都炒的很好，苏大厨一定对他很失望。

苏霁看出了他的不安，安慰道：“下次记得不要炒那么久哦，继续吧，加油。”

他怕自己呆久点这小弟子进入不了状态，勉励完便冲对方扬起了个笑脸，继续去巡察别人。

那瘦弱弟子满脸感动，他是剩下来的这批弟子里悟性和动手能力最差的，就连最简单的翻炒，都会因为控制不好火候和时间，导致一整盘灵植报废，为此没少挨过林虎的骂。

本来他已经做好了被苏霁训斥的准备，没想到对方不但没有嘲笑他，反而如此温柔的鼓励他。

瘦小弟子一颗心被酸胀感充满，后续下调料时的动作都充满了信念感。

苏霁又绕了几圈，他除了会提醒那些炒过头导致食材焦掉无法食用的弟子外，在调料放多少，火候开多大这种细节上不会去一个一个抓。

这道菜做完后，他们每个人需要品尝自己的成品，苏霁会让他们在尝完后说出自己的问题，这样才能记忆深刻，下次不再犯错。

随着时间的流逝，已经陆陆续续有弟子完成，将那盘由自己亲手炒制的番茄炒蛋放在了锅边，动作之间还有些虔诚在里头。

随着最后一个人做完——也就是楚照野。

苏霁走到了左边一排灶台的第一个弟子那里，“吃吃看，自己做的怎么样。”

曲鸣十分紧张，他作为带头人，此刻也是第一个品尝自己菜的弟子，拿筷子夹菜时手都有些发抖。

夹了一筷子鸡蛋和一筷子西红柿，曲鸣忐忑的将这一口番茄炒蛋放进嘴里，刚入口时他甚至都不太敢嚼，怕还是像从前一样，难以入口。

可当舌尖上传来了那酸甜可口的味道时，曲鸣瞪大了眼睛，简直不敢相信这是自己做的。

苏霁作为老师，也拿着个筷子，在他吃完后也尝了一口，夸奖道：“很不错，鸡蛋炒制的火候控制的相当好，口感很嫩。不过，有个地方做的还不够到位，你自己说说看。”

曲鸣面色激动，他原本还怕自己资质愚钝，看了四遍苏大厨示范都做不好，没想到出师大捷，还得到了对方的夸赞。

他抑制不住开心，放下筷子开始点评自己的不足：“这，这道菜，吃起来没有像苏大厨一样酸甜适中，我的要更酸，应该是我加糖时加少了，下次我会更加注意细节，谢谢苏大厨指点！”

苏霁弯着眼睛笑起来：“加油哦，给大家开了个好头。”

苏霁笑的太温柔，鼓励的话语听的曲鸣晕乎乎的，他点头点的飞起，眼睛亮闪闪的看着苏霁走向下一个人，还没从被夸了的喜悦中走出来。

四周等待点评的弟子向他投来羡慕的目光，心中又是期待又是忐忑。

期待的是苏大厨也能像夸奖曲鸣一样夸奖他们，忐忑的是万一他们做的不那么好，可能会让苏大厨失望。

苏霁一个个试了过去，除了有几个蛋差点炒焦了外，最后的成品都在及格线上，或多或少都有些调料加多加少，菜品炒生炒老的问题，但苏霁无论他们做得好坏与否，点出问题后都采取了夸奖政策。

想要教出优秀的学生，一定不能打击他们的自信心，保持对一样东西的热爱，每次都有进步，才是最重要的事情。

这是师尊从小教他的。

现在他也将自己接受的夸奖教学用在了这群学徒弟子身上。

一圈下来，几乎没有成品炒出来特别难吃，口感特别奇怪的，苏霁很欣慰。

除了那十九个学徒弟子外，还剩下最后一个人的菜苏霁还没品尝，这人正望着面前番茄炒蛋发呆的楚照野。

他的菜看上去没有任何问题，番茄是番茄，蛋是蛋，两相结合就是番茄炒蛋，除了那番茄看上去很完整，完整到没怎么炒熟外，实在说得上是一盘卖相不错的菜。

苏霁慢吞吞渡步过去，调侃道：“楚照野同学，到你啦。”

楚照野默然，拿起那双干净的筷子夹了一筷子鸡蛋，他那神奇的面具往两边打开，露出了线条锋利的下半张脸。