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第30章刮了鱼鳞心疼啊（第2页）
拜托！
美食节目解说员，好歹找个下过厨的行不行？
没办法，林大厨只好耐心地科普起来：
“大家别看美食小明做得挺轻松，就觉得这活儿简单，实际可不是那么回事。”
“全鱼剔骨，算是处理鱼的手艺里，最难的一门了。”
“先，鱼肚子特别娇嫩，特别是从里面下手，力道稍微控制不好，鱼肚子可能就伤了。”
“其次，你们也看见了，up主刚才把刀塞进鱼嘴巴，其实操作空间特别小。”
“鱼嘴巴本来就不宽敞，留给刀活动的地儿更是微乎其微。”
“这样一来，up主的手感得非常好才行，在看不见的情况下，纯凭感觉切断鱼骨和鱼身的联系。”
“这当中，稍有不慎，前面的努力就全白费了。”
“可能大家不太了解这门手艺，所以不明白它的难度。你们看我的手心。”
林大厨把手掌凑到了镜头前。
“刚看美食小明全鱼剔骨，我替他紧张得手心都冒汗了。”
“他哪怕有一点点失误，那条价值万的鱼就废了。不过我看走眼了，up主的刀工，乎我的想象。”
“如果非让我评价他刚才的刀工，我只能说四个字——”
“出神入化。”
林大厨的话语中充满了敬佩之情。
厨艺越高，越能体会到林明那份操作的艰难。
林大厨自认，如果换做自己来，至少要失败个三五回，才可能磕磕绊绊完成。
而且绝对做不到林明那样的游刃有余。
听众听完林大厨这一番解释，恍然大悟。
“原来这步这么有难度吗？”
“哎呀，刚才是我嘴硬了，这次我错了。”
“抱歉，刚才我年轻气盛了。”
“作为厨师，我得说，别小看美食小明强调的重点。”
“对，up说难的地方，绝对不简单，不用怀疑。”
“……”
林明见二台解说后，观众们迅理解了，欣慰地笑了。
有个二台解说还真是挺方便的。
不愧是小破站，
真能整活。
这样一来，至少省了他自己解释的力气。
这届网友也很不错，
一解释就马认错，没有那种死犟到底的杠精。
“剔完鱼骨后，得先在鱼肚里塞些葱姜料酒，再在鱼身撒料酒抹匀，去腥备用。”
“大家记好了，鱼鳞千万别刮掉。”
观众看林明这么认真，还以为是啥秘诀。
赶忙掏出小本本，预备记笔记。
谁料林明却说：
“因为忘不了鱼太贵了，一片鱼鳞都值好几块钱，刮了鱼鳞心疼啊。”
“噗嗤！”
林明这一出人意料的幽默，让观众们措手不及，顿时笑开了花。
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