此时的高汤已经煮好了,颜安安将高汤端过来倒在砂锅里。
她的动作有条不紊,会场内已经有一股浓郁的香气飘出来。
“这个味道,好香啊。”
“我去年也来过,好像比去年的味道还要香。”
一旁的白玉青有些手忙脚乱,她还记得用哪些食材,做哪些步骤,但每一步做起来都没办法像以前那样熟练和自信。
最后高汤吊出来也一点都不雪白,上面还浮着一层厚厚的油脂。
反观颜安安这边,已经将黄酒和刚刚炒小排的汤汁都倒了进去,然后放进火上煮。
加热后,香味更加的浓郁,惹得现场观众都忍不住咽口水。
对于大家的反应颜安安并不知道,她正在剥蛋,煮好的鸽子蛋剥出来晶莹小巧。
炖煮一会,颜安安将鸽子蛋和虎虾都放进锅里,煮到虎虾熟了,就能关火了。
此时,白玉青也关上了火,看着面前勉强成菜的佛跳墙,她甚至能闻到里面海鲜和猪肉的腥味,别说完美的融合,她就是腥味都没有去掉,刚刚自己也尝了一口,寡淡无味。
两人将自己的菜都端了上去,颜安安的佛跳墙的香味压倒式的占据了整个会场。
几位评委深吸一口气。
“怪不得佛跳墙又叫做满坛香,这个香味真是让人欲罢不能。”
“软嫩柔润,浓郁鲜香,太好吃了。”
“荤而不腻,味中有味,各种食材都掌握的很好。”
“汤色金黄,食材味道相辅相成,这得从业多少年以上的老师傅才能做到吧。”
尝完了颜安安的佛跳墙,大家都还有些意犹未尽,他们又把目光放在了白玉青面前的砂锅上。
白玉青心里慌乱,手上悄悄动作,想故技重施,让这坛子佛跳墙就这么毁于一旦。
但刚刚动作,旁边一只手就按住了砂锅“小心点,别又打翻了。”
颜安安的眼中带着了然,让白玉青的小计谋无所遁形,她只能脸色灰白的看着评委舀了一勺她做的佛跳墙。
菜入口的一瞬间,评委脸上的笑容消失了。
其中一位脾气爆一些的直接吐了出来“什么东西腥臭不堪,还苦上面这么厚的油,让人怎么入口”
现场的观众以及直播间的观众都瞪大了眼,这是什么情况
“不是吧,好歹白玉青也是靠着佛跳墙出名的啊。”
“去年的直播我也看了,当时评委完全不是这样说的。”
“是啊,去年我还在现场呢,真的特别香,我也是因为这道菜才开始粉上白玉青的。”
“人品不行菜也不会做了,怀疑以前真的是她做的吗才过去一年,也太夸张了吧。”
“直播都能看出来,颜老板的汤色是金黄的,而白玉青的汤像白水一样,上面还有一层油渍,光是卖相都差了好多。”
白玉青脸色惨白一片。
“这是你做的我记得去年我也在厨神大赛上吃过你做的佛跳墙,虽然没有颜老板的好吃,但也是飘香十里,味道香浓诱人,你自己看看,有些食材还没完全泡呢。”一位评委挑起一块花胶,边缘还有些硬。
大家频频摇头。
这时,身后的大屏幕上,突然放出了几张聊天记录。
是白玉青和之前被带出去的评委徐通的对话,白玉青买通了徐通,让他在打分时给颜安安使绊子,让她没办法进入决赛。
聊天中言辞恶毒,令人指,还有一段音频。
“不就是钱吗我给你加钱,你要让她翻不了身我如今过得不好,凭什么让她好过”
现场和网络直播播放,大家都看到了。
“我去,什么仇什么怨,这么恨小老板”