上次一个罐子十三文,今日一个只要十文,二十个罐子可就能省下六十个铜板。
洪心里窃喜。
但他仍装作挑剔的口吻道:“其实我还瞧不上这罐子,不过我家妹妹图个新奇,那就买回去给她玩吧。”
掌柜的赶紧帮忙,挑选了二十个新瓦罐放进车上的篓子里。
等人走了,他还大声喊了句:“小哥,往后需要再来啊,我还给你算这个价!”
嘿嘿笑了几声,掌柜的搓着手往凳子上一坐。
啥家庭,一买就是二十个罐子。
给小姑娘玩儿,谁信啊!
“可算是开张了。明明就是哪家酒坊,或是饭食店的伙计!还想骗我,嘿嘿……”
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洪赶着牛车,又快将肉和油纸买好后,就赶着时间将东西送到河谷滩。
恰巧杨四和大二壮兄弟,准备去猫儿坝的茶园里除草。
洪便让人帮忙把东西带上山。
方瑶瑶收好多出的七十五文钱。
又将瓦罐全部清洗干净,倒扣起来滴干水分。
一早起来,刘玉兰就和方瑶瑶一起,把竹林里的笋子也全都挖了。
剥去外壳后,也差不多能有二三十斤。
方瑶瑶依旧做了一半不辣、一半麻辣两种口味的竹笋酱。
她心里默默做着打算:“等到黄豆成熟,再做点黄豆酱,那会更加美味。”
第二日一早。
方瑶瑶依旧将李梅两位师傅的午食做好,温在灶上。
又快吃了饭,她便和刘玉兰出门了。
到了孟记,孟掌柜见她身旁的篓子里堆满了瓦罐,不禁心里又是一喜。
“刘婶儿好。瑶瑶,这里面是什么?”
两人下了车。
洪扬和小二也赶紧过来搬菜。
“我昨天做了点猪肉竹笋酱。两种口味,你都尝尝吧。”
进了大厅,洪扬已经拿了碗筷放到桌上。
方瑶瑶打开其中两个小罐子。
孟掌柜挨个尝过,道:“就是有些咸,不过用来佐粥拌饭正好。”
方瑶瑶道:“对。还可以拌面条,也可以就着馒头和窝头吃。”
见除了六只小瓦罐外,背篓里还有一个大罐子,孟掌柜便指着大罐问:“这是什么味儿?”
方瑶瑶说大罐是麻辣味儿。
孟掌柜点头,“行。今日午食就上新。”
放下碗筷,他又问:“得费不少功夫吧?是不是要很多肉才能做一罐?这个怎么定价?”
“一共用了二十斤猪肉、三十斤去皮的笋子。不过这四罐是给我姐的。我家还留了十来罐和这个一样大的。”方瑶瑶指着其中四个小瓦罐道。
孟掌柜点头,道自己知道了。
又商量一番后,最后决定按照两文钱一小碟的价格来卖。
孟掌柜想着方瑶瑶好不容易来一次,便提出让她留下来吃午食。同时也好帮着王厨子炒炒菜。
刘玉兰想,方瑶瑶能短时间挣到那么多银钱,也都多亏了孟掌柜帮忙。便也答应吃过饭再去洪家村。
刚到晌午,孟记两间店里就坐满了人。
方瑶瑶在后厨炒菜,刘玉兰和洪扬以及两个小二不停上菜、招待食客。
“没想到肉酱如此受欢迎。看来,真的可以考虑对外售卖……”孟掌柜则在心里琢磨。
但他还没继续往下想,柜台边就来了个男人。