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第二十七章 酸汤鱼(第1页)

u000fu000b回到山洞之后,曲声声就让元江赶紧把鱼和虾拿出来,还好元江速度快,鱼虾都还算新鲜。

曲声声一边指导一边让元江处理鱼,这个鱼的鱼鳞很硬,她处理起来特别费劲,没办法就让元江来处理。

元江毫无怨言的听着曲声声让他刮鱼鳞,去鱼鳃,去鱼牙,去内脏。处理完之后,看起来整条鱼都很干净。

曲声声发现这个鱼的鱼肉竟然是有些半透明的,看起来很鲜,很嫩。凑近闻,也没有什么太大的腥味。

她在元江处理鱼的时候,处理了虾。这个虾的个头很大,肉质也很好。

想到自己有酸酸的黄果和黄姜还有水芹菜,她打算做个酸汤鱼,再来个简易版油焖大虾。

元江三下五除二就把火烧起来了,曲声声切了一些黄果和黄姜,不得不说,元江这把骨刀特别锋利,处理起来很快。

看着鱼的大小,曲声声打算把鱼切切,切的时候她发现,这个鱼只有一根大骨头,这是什么报恩鱼?

她把鱼准备好随便放了些黄果片和姜还有盐腌起来,之后,切了一些油脂,看着锅里的油脂出得差不多了,她就把鱼块倒进去。

因为被酸的黄果腌制过,鱼肉不容易散,所以她就放心的煎了煎。

鱼越煎就越香,带着一种蛋白质才能有的特殊焦香,这种鱼的鱼皮很厚,胶质很多,煎出来确实是金黄诱人。

曲声声对着鱼肉加了一小盆水,顿时,香味就下去了,仿佛是被水藏住了,只有山洞里的肉香才能证明有多香。

曲声声抬眼就看到元江好奇的看着锅里,她耐心的说:“咱们今天煮个酸汤鱼,饿了吧?再等等呀,很快就好啦。”

元江看着曲声声眉目间的温柔心里都是暖意,他年少时不招人待见,因为黑色的皮毛被当做异类。现在才知道,被人爱着,关注着的感觉。

在心里永远长不大的流浪小黑豹,有了自己的家,有了一个爱着他,关心他的人。这么好的声声,他怎么能不爱呢?

“嗯!”元江漂亮的眼睛里亮晶晶的,带着说不出的暖,就像是漂亮的绿湖里,升起了暖融融的太阳。

曲声声往锅里放了一些黄果和水芹菜,感觉差不多了,就静静的等着。看着锅里烧开了,鱼汤的香味出来了,带着鱼肉的鲜香,水芹菜的香味以及黄果带着酸意的清甜,汤也变得奶白的,看起来很好吃的样子。

曲声声小心的把鱼舀到了木盆子里,然后对元江说:“你先吃上吧,别饿坏了。”

元江摇摇头,他确实是饿,但是他要等他的小雌性一起吃。声声也没吃,估计也饿了。

曲声声看元江不愿意,也没有强求,只是默默的加快了手里的动作。

曲声声把虾倒进了油锅里,她的厨艺都是野路子,但是也能吃。大虾呲啦呲啦的在油锅里炸着,散发出炸物的清香,还有大虾特有的香味,确实是勾人,曲声声闻着感觉香得受不了。

元江感觉那个是酸汤鱼已经够香了,没想到这个油焖大虾更是香得让豹头皮发麻。本来猫科的兽人嗅觉就很好,这简直是香得让人忍不住咽口水。

曲声声看虾炸得差不多酥脆了,就把锅里的油倒出去了,有些可惜,但是现在没法装。她剩了一些底油,然后往锅里放了一些姜片炸香,然后把大虾放进去之后又随手挤了几滴黄果,才把大虾捞出锅。

好不容易,大虾也出锅了。元江把烤肉架上,曲声声也给元江舀了鱼汤和鱼块。

一边递给元江一边说:“元江,这个鱼里有骨头,咬到了记得吐出来。”

元江乖乖的点点头,看着一副刺头模样的豹子这么乖巧的模样,曲声声眼里逐渐浮起了笑意。

元江才尝第一口汤,就被惊艳了。这个鱼汤奶白奶白的,非常鲜美。鱼汤带着鱼肉的香味和鱼皮的胶质,以及姜微微的辛辣,黄果微酸的味道,以及水芹菜的清香,简直是味蕾上的盛宴。

有些酸的鱼汤喝起来很是开胃,里头的鱼肉很嫩,鱼皮带着韧劲,有些弹牙。里头的大骨头元江本来想嚼碎了吞了的,但是想到曲声声的嘱托,他还是吐了出来。

对于兽人来说,鱼骨头确实不算硬,特别是煎过还煮过的鱼骨头,但是,他很听话的。

曲声声看元江吃得香甜,又忙用筷子给元江夹虾。元江的筷子现在也用得有模有样,确实不错,她对元江的学习能力感到满意。

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