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第五十五章 田所惠的料理(第1页)

“我已经想好了,能够吸引客人的注意又美味的料理,是阿云你过去做给我吃过的料理。”

田所惠笑眯眯的说道,或许是受到刘云的影响,田所惠现在也更加偏向于中华料理这一方面,甚至于这一次制作的料理都变了。

“我以前做过的料理?和蛋有关的可太多了,你打算做哪一道?”

刘云开口问道,他是真的猜不到,毕竟他给田所惠做过的料理太多太多,和蛋有关的数量不少,盲猜还真是猜不出来。

“我要做的是灌蛋哦,不仅仅味道很棒,而且这样的操作应该能够吸引很多客人吧!”

田所惠已经察觉到了这一场考核的关键点,那就是如何去吸引客人。

这一点田所惠的确是能够精准的察觉到,原因也很简单,她小时候去学的吊切鮟鱇就是如此。

庄惠园的规模并不大,是属于乡村料理旅馆,过去也是依靠吊切鮟鱇的表演来吸引客人。

田所惠很清楚这一点,因为她自己也学了,她知道有吊切表演和没有吊切表演之间的差距如何。

只不过现在庄惠园已经不需要为生意苦恼了,毕竟刘云的厨艺不弱,在食林寺开启之前,他虽然做不到和睿山枝津也一样随便就能鼓捣出一大堆的特殊配方。

但是凭借自己的厨艺改良一下庄惠园的料理还是没问题的,只要东西好吃,那么客人的数量就不会少。

所以庄惠园的生意现在也不差,哪怕田所惠和他都来远月了,没了吊切吸引客人庄惠园的生意都很不错。

也正是因为小时候的遭遇,让田所惠很清楚,料理虽然关键在于好吃,但是同时也需要能够吸引客人的目光才行。

就好比两家卖面条的店,味道方面暂且不说,一家装修的十分不错,并且人家做出来的面也是加了不少配菜并且弄得十分华丽。

给人一种视觉的冲击力,至于另外一家,略显朴素,哪怕味道方面差不多,但是在吸引客人这一点也会输给另外一家。

所以吸引客人才是关键,在场的学生厨艺基本都是过关的,只要不掉链子,就不可能难吃。

这道灌蛋刘云做过很多次,其实对技术的要求并不是很高,一个普通厨师练一段时间也能做出来。

说白了就是在不破坏蛋的外表的情况下,将馅料灌入蛋之中然后煮出来。

注意,这个时候的蛋已经是打到碗里了,所以这也需要一定的技巧。

这样的料理不得不说第一眼看到的确是相当新奇,只要味道不差,价格合理,那么人们会很愿意买账。

“灌蛋啊,这道小吃吸引客人的确是非常不错,以你的厨艺,这一次应该能够角逐前三吧!”

刘云笑着说道,田所惠的心态早就被扭正了,根本不会在料理的时候掉链子,并且比原著中更强。

所以这一次刘云倒是好奇,受到他影响的田所惠能够做到哪一步。

至于幸平创真那边,刘云倒是没有去提醒,倒不是他看对方不顺眼什么的故意针对,而是这一场考核对于幸平创真而言很关键。

他只有吃了这一次亏,之后才能快提升,否则心态扭转不过来,他依旧是那个傲慢的幸平创真,这对他只有坏处没有好处。

所以让他吃点亏并不是什么太大的问题。

得知了田所惠要做的料理之后,刘云也不再多管了,直接选择去休息。

同样选择的还有薙切爱丽丝她们,至于吉野悠姬等人,显然也被影响到了。

看到其他人都去休息了,自己也扛不住了,并且早餐考核的餐品已经想好了,所以干脆也就去休息了。

这一晚,学生们已经出现了分层的情况,大部分学生,对自己没有自信,一直担心明天会不会被淘汰,所以一整晚都在不断研究各种早餐。

毕竟几百号人,想要在这些人之中脱颖而出并不是一件容易的事情,如果不小心撞车和别人做成一样的那更是麻烦。

到时候谁做的难吃可就尴尬了。

所以大部分人都是选择了一晚不睡,而剩下的一小部分,那就是对自己有着绝对的自信,所以想好了要做什么之后就直接去睡觉了。

至于剩下的准备工作,人家也是打算第二天一早提前一两个小时准备就完事了。

一晚的时间眨眼而过,第二天一早,六点钟,学生们都已经聚集在了自己被分配好的位置。

为了让七八百人有足够的空间,远月也是准备了数个大厅,只能说远月的确是财大气粗。

时间到了,大门也直接打开,来品尝早餐的客人们也一拥而入,开始观察周围学生们的料理。

面对这些客人,学生们也是笑脸相迎,想要凭借良好的态度吸引一部分客人。

“始终还是脸皮太薄了,否则这种场合之下,大声吆喝几句效果绝对会很好。”

此时,作为导师的毕业生们都在监控室,通过监控来观察学生们的表现,刘云虽然不是毕业生,但是他也是导师,所以自然也被叫来了。

“这的确是一个不错的方法,但是这些学生太在意自己的面子,或者说他们的出身就让他们完全没有想过这样的方法。”

堂岛银摇了摇头,进入远月学习的人,大部分家里都是非富即贵,他们怎么可能做这种当街叫卖的事情。

所以这个方法不是没人用,而是因为他们压根就没往这方面想过。

否则现在吆喝几句,找几句顺口一点的广告词说一下,足够吸引不少客人过去。

只要有了第一波客人,做的东西不难吃,那么后面通过考核也就不是问题了。

其他毕业生也是有些无语的看着刘云,说句实话,他们是真的没有想过还有这样的方法。

不过这也不能算盘外招吧,毕竟这一次的考核主打的就是一个做生意,甭管用什么方法,只要推销出去两百份就行了。

只不过这种方法一旦有一个人用了,那么估计其他人都会争相模仿,到时候这里也会变得和菜市场一样吧。

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