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第211章 阔少名厨（第1页）

通过打探，高凌霜变得成竹在胸——她一早就判定了当下的餐饮流行趋势，人们不但注重健康，更注重环保，这一点无论是全球各地都概莫能外。因此，她对自己的新派菜系的选择很是得意。

时间过得飞快，转眼间前九组的比赛已经结束了，各自评选出了优胜者进入复赛。轮到高凌霜的队伍出场，主持人开始热情洋溢地介绍。

“这支队伍应该是本场最大牌了！他们的二厨居然是新锐好莱坞导演江夏先生！再看看主厨和助手两位小姐，美艳动人，为咱们的比赛增加了两道亮丽的风景线啊！”

主持人一席话，说得全场观众会心一笑，爆出热烈的掌声。与高凌霜队伍同站在台上的其他人显得有些拘谨，比赛还没开始呢，似乎便先输了一筹。

“什么玩意儿！为了炒作么？要炒作也没必要来搅和这个比赛吧？”江夏的身旁，一个操着普通话的微弱声音传来。江夏回头一看，只见一名器宇轩昂的年轻人正用鄙视的眼神打量着自己。

这个人，正是主持人接下来介绍的对象。

“接下来是塔希提皇家大酒店主厨林耀之先生！林先生年少有为，25岁便做到主厨，学贯中西，最拿手的是招牌巴蜀菜！”主持人的介绍热情洋溢，除此之外，江夏还听到了身旁另一队伍的小声议论。

“有什么了不起，如果我爹是酒店老板，我3岁当主厨都可以！”

“大哥你可别小看人，我听说这林耀之还真有两把刷子，跟他分在一组，算我们倒霉！”

哟呵，原来是富家少爷，怎么敢情现在的富家子弟都爱上厨艺了？高凌霜如此，这位林耀之少爷也是如此……本来江夏对富家子弟没啥歧视，可刚刚林耀之那句小声嘀咕，算是在他心里结下了梁子——炒作？老子用得着靠这个来炒作吗？

回头瞥了一眼林耀之，只见这家伙的目光也算凌厉，一直与江夏对视着，丝毫没有避让。

呵呵，有意思，那咱们就赛场上见吧！

主持人介绍完毕，各队开始忙活自己的一凉一热两道参赛作品了。和高凌霜他们一样，很多人为了节省时间，都提前把凉菜准备好了，眼下只需要专攻热菜便可。

对这道热菜，高凌霜很是放心，一道普通的茄子，再怎么也费不了太多工夫。不过，要想把普通的素菜做出彩来，还是得动一番脑筋。

“我早就想好啦——茄子虽然是实心，但内部偏柔软，咱们可以在里头掏洞塞入菌菇颗粒，过油略炸后蒸熟，味道一定鲜美独特。”江夏见到小妮子皱眉沉思，立马大喇喇地给出了建议。他这副态度，明明心里把握十足，却要装出一副小心翼翼的样子，生怕小妮子觉得自己喧宾夺主了。毕竟，他只想暗地里帮忙，可不想再靠厨师这手艺出一趟名，那可就真成炒作了。

“好主意啊！”高凌霜一拍大腿，不知是由于江夏行事得当，还是小妮子压根儿没往那方面想，反正她现在完全就把三人的队伍当成一个整体，有好点子自然是再好不过的事，赞叹道，“可以啊江同学，我觉得咱们田忌赛马的策略会大胜的！”

呵呵，田忌赛马，这个比喻倒是不错。江夏点点头，放手让高凌霜掌勺，只在关键环节装作不经意地出出主意，十来分钟后，一道散着浓郁香气的茄子便出锅了，高凌霜灵机一动，给这道菜取名“内有乾坤”。

到了上菜环节，主持人让先上凉菜。果然如高凌霜预料的一样，其余队伍的凉菜多为素食，西洋厨师准备的是沙拉，东方厨师则离不开爽口素菜。不过这些人里也有例外，比如那林耀之，便做了一道蒜泥白肉。

“来自约什先生的水果沙拉，选用了多种热带水果，配上秘制沙拉酱，请评委和观众们品尝！”主持人一声令下，工作人员便将一大盘沙拉端向了观众席。

“很爽口，但创意很一般。”评委席上的权威尹峰先生一句话，为这道菜给定了性。通过综合评比，这道水果沙拉得分不过6分，勉强过了及格线。

“凉拌鱼片么？”排号靠前的队伍正接收着评委观众的审判，江夏的餐台面前，林耀之走了过来，瞥了一眼桌上的凉菜，语气不屑地念叨道。

“很普通吗？呵呵，我看不出来蒜泥白肉有什么特别的。”高凌霜白了他一眼，冷笑着顶了一句。

林耀之意味深长地摇了摇头，笑眯眯地回到了自己席位。

“接下来是林先生烹制的蒜泥白肉！”主持人望着那一大盘红光闪烁的凉菜，都忍不住咽了口唾沫，“林先生这道菜，看似是肥肉，但其实是用豆制品特制的，再加上秘制的红油和辣酱，配上打底爽口清脆的绿豆芽，相信大家一定会喜欢的！”

哇靠，这公平吗？就因为这厮是富家公子，是当地大酒店的名厨，就可以劳烦主持人费这么多唇舌，有意无意地帮他说好话么？江夏苦笑着摇了摇头，他明白，这种小地方，电视台即便是搞全球性的节目，也难免显得不专业。

“我本来担心肥肉会让人排斥，让人顾虑体重问题，但林先生很巧妙的用豆制品做出了白肉的形态，口感又比肥肉更好，味道也体现了巴蜀菜的精髓，这道菜，我给9分！之所以不给满分，是期待林先生为我们带来更多的惊喜！”评委席上，轮到尹峰言，这老头一改刚才的挑剔，满口的溢美之词。

尹峰是当地美食协会的元老，本身也曾经在皇家酒店供职，说出这样的话来，没有人会奇怪。再加上林耀之的作品确实地道，因此当平均得分出来时，全场为之一震——今天的比赛，全场还是第一次出现9。5的高分！

“别担心，就算这家伙后台强大要拿第一，咱们拿第二一样能小组出线。”看到身旁高凌霜忿然的表情，江夏神态轻松地安慰道。

“第二？不行！就算这家伙走了后门，我也要把他踩在脚下！”高凌霜被激出了本能的斗志，一双粉拳捏得紧紧的。

再次回头瞥一眼林耀之，只见这厮正得意洋洋地坐在那里，嘴角微微上翘，目光盯在了高凌霜面前的凉拌鱼片上，似乎对这道菜的前途很不看好。

“下面这道菜出自高凌霜小姐！当然，其中也有江先生的一份功劳——严格来说，这是凉菜环节唯一的一道荤菜，请大家品尝！”介绍凉拌鱼片时，主持人的话明显少了许多，既没有美言两句，甚至连制作工艺也不介绍介绍，气得高凌霜直跺脚。

鱼片被观众和评委轮流品尝，吃多了之前的沙拉和拌素菜，陡然品尝到如此滑嫩爽口又充满麻香的鱼片，观众席一片称赞之声。评委席上，尹峰推了推鼻梁上的眼镜，吃了一口鱼片，细细品尝后，开始在面前的小本上写写画画。

“鱼肉，我们很少吃到凉拌的，高小姐的这道菜有些出其不意，虽然味道不算出众，但凭借这创意，我要给你8分！”尹峰一脸严谨地通报了自己的决定。

江夏有些无语，他知道评委的分数在总分评比里权重很高，而且在场的其余三位评委，也往往跟随尹峰的意见打分，看来这道菜的得分是无法越林耀之了！

“最终综合得分是8。8分！”不久后，主持人宣布了凉拌鱼片的成绩。这个分数，在本小组里不仅落后于林耀之，甚至还排在另一位华人厨师的9。o分之后！

高凌霜先前预想的一击确定优势的念头落空了。

“霜儿姐姐别担心，他们要真是搞黑幕走后门，我待会儿也有办法帮你赢回来！”小狐一直在旁边观察着局势，见到高凌霜轻咬着下嘴唇似乎很是焦虑，连忙出言劝道。

高凌霜哪儿知道小狐是个神通广大的妖精？她只觉得小妖精是在安慰自己，立马对她报以一个勉强的笑容。

“这一轮的热菜环节，来自英格兰的厨师维恩，为大家带来的是……鱼和薯条！”主持人开启了热菜环节的较量，当说到英国厨师的作品时，他的表情有些古怪。

是啊，英国人万年不变的饮食，在眼下这种群英荟萃的环境下，确实有点让人扫兴。

“我的鱼肉是精选塔希提当地的海鱼，薯条则用了去除部分淀粉的紫薯，蘸酱还准备了番茄、花生、黄油等等八种，这道菜花了我很大心思的！”这个环节选手也可以为自己言拉票，那红鼻头的英国厨师赶忙辩解起来。

不过，他的辩解似乎没起到多大用处，事实上，即便他这道菜十分出彩，由于第一轮凉菜上输分太多，他还是没有希望晋级的。似乎在有华夏厨师的情况下，他们只是一抹点缀罢了。

观众和评委们草草给了维恩一个7分的鼓励分数，所有人的目光已经盯在了林耀之面前的案板上。在那里，一直金光灿灿的盘子上，盖着同样金灿灿的罩子，里头装的是什么不得而知，但反倒让人期待无比。

在前面几支队伍相继献艺之后，主持人公布了大家期待已久的答案：“麻辣烤乳猪！或者说，按林先生更加诗意的说法，这道菜应该叫做‘金玉满堂’！”