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第40章 鸡丝面(第1页)

趴在床上休息了一会儿,直到肚子里传出“咕噜咕噜”的声音,叶菀才撑起软绵的身子爬了起来。

脚步虚浮地走到厨房,打开冰箱,看到满满一冰箱的食物,已经提不起什么食欲了。

但吃还是得吃的,本来还想做的丰盛点的,都怪沈青洲那个狗男人!

早晚要把他按在身下狠狠摩擦。

叶菀晃了晃头,把狗男人从脑子里晃了出去,眼下重要的是填饱肚子。

从冰箱里拿出了根黄瓜和一块猪肉。

先把黄瓜洗干净,削了皮直接啃了一口填填肚子。

猪肉用温水冲洗了一下。

想把头扎起来,就又想起了在浴室里被沈青洲掰断的那根簪子。

叶菀:……可恶!没晃出去。

回房间拿了根头绳扎起了头,才开始继续做饭。

猪肉去皮,肥肉和瘦肉部分分开,肥肉部分切成小块,打开抽油烟机,放锅里用小火煸着。

瘦肉切成小粒的同时,偶尔翻动一下锅里的肥肉或者啃一口黄瓜,等瘦肉切完,叶菀又切了少许姜末。

这时肥肉也煸得差不多了,盛出油渣,用煸出来的猪油炒刚才切好的瘦肉。

猪肉翻炒时出了些水,叶菀把肉里出的水炒干,放入姜末略微翻炒。

再放入生抽、老抽、一点点十三香,一点豆瓣酱和黄豆酱炒香,炒香后加一点热水,盖上盖转小火闷煮着。

随后叶菀三两下啃完了剩下的最后一小截黄瓜,走出了厨房,来到了叶灼华房间门口,轻手轻脚的打开了房间门看了一眼。

叶灼华还维持着原来的姿势继续睡着。

叶菀见状又轻手轻脚的回了厨房。

【叶灼华!有这样的妹妹是你的福气!】

【妹宝我的妹宝!!呜呜妹宝真的好乖,这个小心翼翼不吵到灼哥的样子我真的爱死!】

叶菀摸了摸下巴,思考了一下做什么,接着从冰箱里拿出来一只整鸡,去掉鸡头、翅尖、鸡爪和鸡屁股,舀了两勺盐撒到鸡身上,带上一次性手套,均匀的揉搓了一下鸡身包括内部。

揉搓完放到一边,叶菀转身关了火,眼睛被摄像头的反光闪了一下,这才想起来还在直播。

扫了一眼镜头,叶菀终于开了口:“这里煮的是肉臊,打算拌个面吃。刚才做的是给鸡肉去腥的步骤,用盐揉搓完,腌制两三分钟就可以洗掉了,不然鸡肉会变柴。”

说完,叶菀接了水对鸡肉搓洗了一遍,给镜头看了眼洗出来的血水:“这些都是腥味的来源,已经去过腥了我就不打算焯水了。”

又再洗了几次直到不再有血水,叶菀拿出一口大锅,接了一锅热水,直接把鸡投入了锅里。

开着大火让水煮开,转身切了两片姜片投入锅里,等水开转成了小火,撇了一下浮沫。

让鸡汤慢慢咕嘟着。

“开大火汤就会比较白,开小火保持这种似开未开的状态,煮出来的就是清鸡汤。”

【真的学到了!原来还能这么去腥!我以前都是直接焯水的。】

【鸡汤来咯~】

【学到了,我说我煮出来的鸡汤怎么不清。】

随后叶菀另起一锅煮了点面条,把刚才做好的两人份的肉臊全部浇在上面,再撒上之前炸好的猪油渣,拌匀。

走出厨房,叶菀盘腿坐在沙上,打开电视,端着碗慢悠悠地吃着。

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