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第47章(第1页)

第47章

林楠决定晚饭不煮白米饭,而是做烙饼,她之前见黎燕做的烙饼,战北川吃得还挺香,到底是从小吃到大的,肯定挺馋的,趁着时间还充裕,就试试给他做来解解馋,因为她平时比较少做这种中式的面点。

先是从袋子里取了大概五百克的白面到一个盆子里,往里加点盐,可以让烙饼更加有筋道,然后一边用筷子搅一边分次加入四百克的热水,搅至均匀,放着醒发大概五分钟,到时间之后继续搅成半光滑的面团,再醒发半小时。

然后趁着这空档,调好需要用到的油酥,取一个小碗,加入适量的盐,面粉,十三香,浇上热油,搅匀后放一旁备用。

半小时后,将面团取出,放在撒上面粉的案板上加入适量的满粉,揉成一个大的光滑的面团,再分成三个等分的小面团。

然后先取其中一个擀平至差不多的厚度,抹上油酥后,卷起包好油酥,重新揉成一个面团,再重复擀一遍。

等全部擀完之后便开始一张一张的放去热好的锅里烙,虽然条件有限,但烙好的饼还不错,柔软多层,外酥里嫩,好吃不油腻。

烙饼做好之后,就开始炒菜,两个都是比较简单的菜,不用半小时就出锅了,不过汤还需要点时间,只能是等一等再开饭。

这时,小萝卜过来了,手里还端着一碗胡萝卜炖排骨。

“婶子,我妈做了排骨,让我还给你一碗!”其实是他妈让他端去给张慧,因为他妈不知道那排骨是林楠婶子给的。

林楠笑呵呵的接了过来,看了眼,确实还不错,闻着还挺香,“你们家晚上吃排骨呐?”

小萝卜点了点头,高兴得那小嘴都快咧到后脑勺去了,“对,我妈让我爸去买的排骨。”

“嗯,你等一下!”林楠说着端进厨房倒到一个碗里,然后将那碗洗干净,又顺带拿了两块烙饼给他,“尝尝婶子做的烙饼好不好吃。”

小萝卜一只手接过碗,另一只手往衣服上擦了擦,然后接过那烙饼,直接咬一口,嚼了几下,眼睛瞬间亮了,“好吃,比我妈做的香,还不硬。”

因为王桂花平时做的烙饼都是用的便宜的粗面粉,凉了就会容易变硬,所以肯定没有白面做的柔软有筋道,而且她的还加了十三香,自然是要更香一些。

林楠笑了笑,出声道,“那赶紧回去吃饭吧!”

“好的,婶子,那我走了!”小萝卜说完,一边吃着烙饼一边往外走。

而他刚出去,就看到他妈正站在家门口朝往这看,顿时心里一咯噔,完犊子,他想撒腿跑,而还没迈开腿,就传来他妈的大嗓门,还连名带姓的喊他。

“贺志军,给我回来!”

小萝卜赶忙把手里剩下的半块烙饼塞进嘴里,嚼几下,便咽了下去,然后慢吞吞的往家挪。

王桂花看着挪到跟前的小萝卜,厉声道,“端去给谁家了?”

小萝卜声音怯怯的回了句,“就,就张慧婶子家!”

“放屁,张慧婶子住你北川叔的屋啊?”王桂花瞪着那压得低低的脑袋,一把拿过他手里的碗,撂下一句,“进来”,然后转身往屋里走。

“臭小子,这是又怎么惹你妈生气了?”贺建民刚好下班回到门口,就看到儿子一声不吭的低着头跟着进屋。

小萝卜听到他爸的声音,抬头看了他一眼,好心提醒道,“我妈知道中午的排骨是林楠婶子给的了,保重吧!”

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