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第17章 猪蹄引客（第1页）

好吃！

就是太少！

两口就吃没了，还想吃！

谢老爷子舔嘴抹舌满脸期望黄豆只当没看见，接过空碟子若无其事说道：“谢老爷子平时口味清淡，凉菜里辣椒油放得重，不宜多吃，容易肠胃不适。”

“谁说老夫口味清淡了！”

谢老爷子急了，肚子拍得呯呯作响，眼角的泪还没干，斯哈着嘴大声说道：“老夫也是下力人，口味最重！老夫能吃！”

能不能吃食客说了不算，厨子说了才算。

一样米养百养人，一个优秀的厨子不仅仅只会抡锅铲，还要学各种相关学科触类旁通，通过客人的言行举止，只一面就能大概判断出食客的口味、习惯以及浅表体现的身体状况。

烹饪得恰好符合食客口味，健康膳食，方为大厨。

所以从某个角度来讲，越是手艺好的厨子就越矜傲，精益求精的同时也龟毛到了极点，各种怪癖层出不穷。

有什么样的主厨就会招来什么样的食客，黄豆上辈子见过形形色色的食客多如过江之鲫，多的是世界各地打飞地过来蜀地找她下厨的老饕。她毛病多，遇到的食客也多出奇葩，为求一口吃的哭得一把鼻涕一把眼泪装绝症的都有。

谢老爷子这样已经算得上很温和了。

但----

不给吃。

她今天做的菜符合的是老头子口味，比较辣。谢老爷子身体不错，但年纪已经上去了，又是精心保养不像老头子粗糙皮实，平时不吃辣，突然来一下猛的血压容易崩。

把老头子吃空的碟子一并收缴，俩老头眼睛一直黏在拌菜陶盆上看得容易心软，端起来放到碗橱里盖上盖子，脱了围裙这才和谢老爷子见礼，双手拢在袖里把他从头看到脚，笑眯眯地问：“谢老太爷，您头回到街坊家来，带礼了没啊？”

谢老爷子老脸一红。

大清早才端碗吃饭就被飘来的香味勾得魂都没了，鬼使神差地腆着脸上门打秋风，礼？什么礼？

啊，他太失礼了！

羞愧得头埋进了胸口，期艾着道：“老汉年老昏聩忘了礼数，小郎君见笑，见笑了。”

张三靠在厨房门口，咧开大嘴无声地笑得极为愉悦。

他就知道会是这样！

一定会是这样！

小郎君年岁小，个头小，但他站在那里，就那么随意的站在那里，脸上带着笑，眼睛清凌凌，一开口就会让人忘记他如今还是一个黄口小儿。

这是一种法术！

一种能让人不由自主就对他起了亲近之心，平等视他的法术！

话是一样的话，由他说着却不会让人觉得他是在冒犯失礼，三两句，几个动作，亲昵又不失分寸，不知不觉中就拉近了距离，让本是陌生的人在他面前变得自在随意起来。

怎么就这么神奇呢？

看着小郎君偏着身从谢翁遮挡中探出半个头，张合着唇和他无声说“等，我，一，下”张三莫名就欢喜了起来，站直了端正脸色，郑重地点了点头。

黄豆又缩回去看着谢老爷子笑。

食客主动上门她求之不得，好酒也怕巷子深，她手艺再好，也得有人肯吃不是？更别说现在她这个样子，就算她主动到大街上推销，又有几个人会相信她是个好厨子？

吃过才能作数。

谢老太爷来得正好！