【小脑虎:好办法,多喝水就不会咸了。】
江晓差点笑了出来,什么叫喝水就不咸了。有时候大家真的很有意思。“放心,不会很咸的。”
“大家知道为什么要做腊肉吗?”江晓抛出一个问题。
【热爱冒险:来了来了,晓晓的提问来了,大家快来抢答。】
【不想上班:难道是因为味道好,所以古蓝星人都爱吃。】
【小脑虎:肯定不是这么简单,让我想想。放了这么多盐和白酒,晓晓又说白酒能杀菌,是不是为了时间。】
“接近了,继续想想,答案快出来了。”江晓鼓励道。
【小八爪鱼:时间……是不是为了保存,能保存长一些的时间。】
“不错不错,这个奖励归你啦,小八爪鱼。”江晓说道,“等到腊肉做好了,寄一些给你尝尝。”
【小八爪鱼:好耶,我答题成功啦,开心。】
江晓边处理手上的肉,边给大家解释腊肉的来源,“古蓝星的保鲜技术没有星际这般好,很多时候为了延长肉的保存时间,通过腌制和风干来减少肉中的水分,达到抑制细菌生长的效果,更容易保存。”
“这种传统方法不仅解决了食物保存的问题,还赋予了肉类独特的风味。”江晓继续说,“这也是古蓝星的一种传统文化,我们现在制作腊肉也算得上是对古蓝星文化的传承。”
等到所有的肉都涂抹均匀,江晓拿出一个个挂勾,将它们挂在了一根长长的木棍上。木棍横跨在一个特制的架子上方,下面放置了一个大的火盆,盆中已经升起了温热的火焰。
火光摇曳,映照出木棍上一排排整齐悬挂的肉块,仿佛为它们披上了一层温暖的光辉。
江晓拿出特意晒干的橘子皮扔进了火盆中,再拿出提前准备好的果树树枝再次扔入火盆中。顺便仔细调整着火盆里的火势,确保温度适中。
“我加入的是橘子皮和果树的干树枝,”他对着镜头解释道,“这样会让熏烤出来的腊肉除了烟熏味外,还能带着淡淡的果香。”
随着熏烤的持续进行,空气中弥漫着肉的香味、香料的芬芳和木柴燃烧的烟熏味,加上淡淡的橘子的清香和果木的芬芳,各种气味交织在一起,形成了一种独特的香味。
【泡泡:好香呀,这个味道还带着橘子的清香,好好闻。】
【古蓝星学者:我有些期待了,不知道会有多惊艳。】
腊肉熏烤的时间真的不短,就算是有高科技技术的加速,都整整熏烤了一天一夜。直播间也持续了这么久,这可是从来没有过的现象,好像是在补偿大家半个月没开直播的福利。
就算是仅仅盯着这么一个熏烤的画面,大家都好像不会觉得厌烦。直播间持续的挂着,累了就睡,醒了就可以继续看。
“好了,时间差不多了,让我来看看效果怎么样。”江晓的声音终于再次出现在镜头里,打破了长时间的静谧。
他昨天本来打算直接关上直播的,但是没想到大家都很热情,不愿意他关上直播。他们都说想要亲自盯着腊肉的熏制过程,第一时间见证腊肉的成型。
火已经熄灭,空气中还残留着淡淡的烟熏香气。江晓小心翼翼地将架子打开,一排排熏制得金黄的腊肉出现在大家面前。
腊肉上的色泽金黄油亮,表面覆盖着一层薄薄的油光,每一根腊肉上都能看到细微的纹理变化,闻起来还带着淡淡的烟熏果香。
【古蓝星爱好者:好漂亮,这个色泽好神奇,就这样熏制了一天一夜后,完全变了颜色。】
【不想上班:好香,这个味道闻着就让人觉得好吃,不知道味道怎么样。】
【小橘猫猫:晓晓,能不能用腊肉做一道美食,好期待。】
江晓当然会满足大家的愿望,正好家里还有自己晒干的干笋,给大家做了一个干笋炒腊肉。
干笋炒腊肉一出来,直接将直播间里的观众们迷得不要不要的。这是他们第一次吃烟熏制品,独特的风味让他们欲罢不满。
包在我身上
清晨的第一缕阳光洒在华夏农业星球的大地上,映照出一片生机勃勃的景象。曾经荒芜的土地如今已被郁郁葱葱的植被所覆盖,在短短的时间里焕发出了新生。
温蒂刚进入江晓的直播间,出现在镜头中的是一片广袤无垠的农田,农田里是一片片整齐划一的稻田、麦田和各种菜地。
田野里,一排排翠绿的稻苗随风轻摆,像是铺上了一层厚厚的绿地毯,偶尔在微风中泛起层层涟漪。
田埂间,各种野花点缀其间,红的、黄的、紫色的,各种色彩交织在一起,为这单调的绿色增添了几分调皮。
金黄色的油菜花田如同金色的海洋,在微风中轻轻摇曳;各种鲜花在阳光的滋润下尽情展现自己的美,吸引着蝴蝶和蜜蜂在其间翩翩起舞,吸食花蜜。
镜头继续朝前,路过了莲花池,淡粉色的莲花已经露出花苞,等待着某一个时刻能够彻底绽放出属于自己的美丽。
池塘边的柳树,已经在摇曳着自己的枝条,好似在唤醒沉睡的大地。
紧接着在前往果园的路上又见到了各种各样的花园,鲜艳多彩,每一个花园都充满了自己独特的魅力和美感。
远处,几座小山丘若隐若现,仿佛是大地温柔的曲线。天空湛蓝如洗,几朵洁白的云朵悠闲地漂浮着,偶尔有飞鸟划过天际,留下一道美丽的弧线。
空气中弥漫着泥土的芬芳和新鲜青草的清香,混合在一起,让人感到心旷神怡。