它瞪了藍衛國一會兒,發現藍衛國沒有繼續射擊的意思,便用嘴咬著受傷的同伴往後撤離。
剛才只是打在了腿上,並沒有打中要害,所以死不了,但是如果繼續攻擊,後果就不知道了。
它們做出了明智的選擇。
食物以後可以繼續捕捉,但是小命丟了什麼都沒有了。
生命誠可貴,所以它們覺得保命才是要
緊的。
看到野狼一家三口已經撤離,藍衛國也從樹上跳了下來。
時間雖然不早,但帶的套子都已經下完,還抓住了一隻野兔,藍衛國決定下山回家。
因為這裡是原始森林無人區,很多猛獸大蛇出沒,所以這些地方鮮有人至,如果沒有獵人護著,很容易出事,平時就算再沒有吃的,大家也很少到這些地方來。
周雪琴醒來發現藍衛國消失不見,她起床找了一圈沒有找到,當發現白天他做的那些套不見了,她大概猜了出來。
等著凌晨四點左右,天才剛剛有點放明,周雪琴就聽到外面有車聲。
周雪琴趕緊從床上爬起來,下去打開大門。
等著藍衛國進來以後,周雪琴趕緊將大門關上。
「你的身上怎麼有這麼多血?是不是受傷了?」周雪琴擔心地問道。
藍衛國笑了笑:「沒有,這是我打動物的時候濺到身上的。」
周雪琴提起來的心又放下,「哇,好肥好大的兔子。」
目測得有十幾斤重,以前小時候,她也養過兔子,不過頂多三四斤重,這麼肥的兔子她還是第一次見,夠她們一家人吃好幾頓了。
藍衛國笑了笑,「它們生活在原始森林,又很少有人去,所以普遍長得挺大的。」
「這如果拿到黑市上去賣,估摸著得賣個大價錢,兔皮也值好些錢,我看其他獵戶也沒有打到過這麼大的呢。」周雪琴說道。
藍衛國:「留著給孩子們吃吧,咱不差錢,不去黑市上賣。」
周雪琴看了看藍衛國衣服,「你把衣服脫下來,我給你用肥皂搓一搓,泡一泡,忙活了大半晚上,你先去歇會兒。」
藍衛國頓時心裡感覺暖暖的,便將自己外面的衣服脫下來,放在盆子裡,又將鍋里昨天晚上的剩米飯舀了一碗,接著放上周雪琴平時醃製的小米辣和酸醃菜,拌了拌,大口大口地扒拉著吃。
雖然是涼的,不過酸酸辣辣也很夠味,藍衛國吃了兩大碗。
「媳婦醃的這些小鹹菜真好吃,如果開個食品廠,專門賣咱們雲南的這些小鹹菜,憑你的手藝,肯定可以賺大錢。」藍衛國半開玩笑半認真地說道。
周雪琴笑了笑。
那些血漬濺到衣服上,必須得儘快用水沖洗,只要時間不長,就可以很容易沖洗下來,但是如果幹了,就算用再多肥皂都很難洗掉。
孩子們醒來來到客廳,聞到了噴香的肉味。
「哇,好香呀!」
「這是什麼肉呀,這麼香!」
「咱們這是提前過年了嗎?」
雖然周雪琴為了孩子們的成長,家裡沒怎麼斷肉,不過都是在黑市上買的一些臘肉。
鮮的肉跟醃製的肉,味道還是有很大的區別。
周翠花問道:「姐,這是啥肉呀,看著就很好吃。」
雖然不知道是啥肉,但是孩子們可以斷定不是雞肉,因為肌肉不會這樣圓鼓鼓的,同時也不是豬肉,豬肉不會有這麼多骨頭。
周雪琴:「這是兔子肉,記住了,千萬不要跟外面人講,咱們家裡吃了肉,知道了不?」
孩子們非常懂得地點點頭,「明白了,問就是吃的白菜紅薯,千萬不能顯擺招人恨。」
特殊情況下,孩子們也都很懂事,知道如何才不給自己家裡招來禍事。
不過畢竟是孩子,心眼不夠多,還都特別實誠,一個不小心,就容易將話說漏嘴。
為了避免孩子們在外面玩的時候說錯,周雪琴也不會告訴他們這些肉咋來的,問的多了就說是供銷社買的。
藍峻宸年紀尚小,他不關心兔子肉怎麼來的,他只要能吃到肉就行,如果天天吃那就更完美了。
「阿姨,你做的這個菜叫什麼名字呀,咋做的呀?」小芳問道。
周雪琴便跟孩子們介紹起來,「這道菜叫【鮮鍋兔】,做法和配菜都很簡單。先將兔子肉切成塊,用清水將上面的血漬清洗乾淨,放上鹽巴、料酒、蔥姜蒜醃製半個小時,醃製好以後,再用清水漂洗乾淨,加上少量的鹽巴、麵粉、油、胡椒粉進行醃製。」
藍峻宸:「這裡需要劃重點,必須得醃製兩次才行。」
第113章從天而降的驚喜
周雪琴:「接著將洗好的尖辣椒切成段,蔥姜蒜和干辣椒都洗淨切好備用,準備工作做好,起鍋燒油,油熱了以後放入花椒、大料,煸炒約五分鐘後撈出來。再把兔肉放入鍋中進行翻炒。瞅著兔肉快熟的時候,撈出放在一旁。接著將提前切好的蔥姜蒜放入鍋里的熱油當中,翻炒一會兒以後,香味撲鼻,放入配菜辣椒,再炒一會兒,放入兔子肉接著炒,等著所有的菜都炒熟,加上五香粉、醬油和一點鹽巴等,這樣就可以出鍋了。」
「阿姨講得真清楚,一聽就會。」小芳心領神會地說道。
藍峻睿眼巴巴地望著盤子裡的肉菜:「娘,咱們什麼時候可以開飯呀?」
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