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第102章（第1页）

【让我看看我今天的菜单参考都有什么，红烧鸡块、南瓜炖肉、青椒肉丝、木须肉、焦溜丸子，青菜是蒜蓉西蓝花、素炒三丝和番茄炒蛋。不错不错，未来我一个星期都有食谱了。】

【天呐，我哭死！苏棠还给准备了冬瓜茶和茯茶！】

【茯茶是我们这边入伏会喝的诶，我问了我妈妈了，苏棠做的是正宗的。话说回来，我也好久没喝过了，呜呜呜我想回国。】

……

除了这些，还有人质疑苏棠。

【怎么每天都做这些重油重盐的饭菜，昨天你们自己吃的就是清淡的面条。】

橙子刚念完这条，直播间里其他人没等苏棠解释就开始刷弹幕，那条瞬间就被顶上去了。

【她是卖给建筑工地的工人的，不是卖给要减肥的白领的。】

【建筑工人一天多大的工作量你知道吗，不是所有人都像你一样靠说风凉话就能养活自己的。】

【热知识：重体力劳动者只有吃这些才有力气干活。他们要维持半天的体力。面条这种食物吃多了胃胀，而且很容易消化掉。】

【哟，这不是当代晋惠帝嘛。】

【苏棠做什么我们都爱看，吃的不是你，请不要在这里指指点点。】

……

眼看着批判的人越来越多，橙子想让苏棠说两句打个岔，不然直播间氛围太差了，会引起不必要的麻烦。

她刚想开口，忽然一阵香味飘来。

“好香，什么味……”橙子刚一张嘴，心里话就溜了出来。

苏棠正在做焦溜丸子。

四肥六瘦的肉馅用葱姜水和黄酒去腥，加入黄酱增色，调好味道后加入淀粉，搅打上劲。

成团的肉馅随随便便一抓，虎口一挤，就能出一个圆溜溜的肉丸。

苏棠找来一个干净的不锈钢托盘，上面摸好了油，很快就被一个个肉球沾满了。

这时，苏棠才起锅烧油，等油温合适时丸子“扑通扑通”一起下了油锅。

肉丸很快变得金黄，苏棠拿着漏勺舀起丸子抖了抖就，丸子碰撞在金属漏勺上发出嚓嚓地响声。

这声音一听就知道丸子炸得酥脆，橙子都忍不住咽了下口水。

炸丸子的香味只有她能闻到，但苏棠身上带了麦，这麦克风收音效果极好，大家都能听到这焦脆的声音，也没人再关注刚才的争吵。

等丸子全部捞出，苏棠又将丸子复炸了第二遍，热油像泉水一样涌起冒泡，几秒就好了。

她捞出丸子时顿了顿，似乎才想起来在直播，她对这屏幕解释：“这个按理说应该在复炸之后再给丸子泼一遍油的，这样丸子表面会更加酥脆可口。不过现在丸子太多了，我也没有趁手的工具，这道也就省了。”

“而且吃焦溜丸子最好就是现做现吃，但一会儿我要装在保温桶里去工地，肯定会焖软了一些……”

苏棠忍不住感慨一句：“如果可以现做现吃那就完美了。”