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第66章（第1页）

孟御厨更是惊呆了，从?没想过，嫔妃能不顾形象把盘中餐吃干抹净，不惜留下个爱吃的形象，那爆肚儿得多美味啊。

是她输了……

孟御厨仍不死心，咬咬牙：“第二道考题是什?么？”

杂役从?袖中掏出字条：“是‘甜饮’二字，嫔妃们要得急，还请两位御厨做快些。”

这是被辣着?了，急需饮子解辣呢。

赵溪音和孟御厨不约而同想到这个缘由，而后?同时转身去挑选食材。

孟御厨率先取了只筐，来到晾晒货架前跟逛超市似的，从?架子上抓取了鸡蛋花、干菊花、金银花、甘草等，片刻功夫就把筐塞满了。

厨娘们看得诧异，选这么多干草是要做什?么甜饮，花茶吗？

其他厨娘可?能看不明白，赵溪音一瞧就知道，孟御厨这是要熬制凉茶呢。

凉茶解辣，倒也是个不错的选择。

相比孟御厨食材的“富足”，赵溪音挑的就简单多了，只取了七颗柠檬，简单做个柠檬汽水。

“小棠，帮我取些冰块。”

徐棠应了声，转身往冰窖中去了。

赵溪音洗净手，把柠檬切片，而后?放在木漏斗中挤压，榨出止水。

要么说皇家?的东西就是好，柠檬极尽新?鲜，七颗柠檬榨出大半杯汁水。

她吩咐杂役去取来带螺纹盖子的大水杯，这样密闭的水杯还是前些日子找营造司的匠人?给?做的。

盖子和杯口处都有?螺旋纹样，能把盖子紧紧旋在杯口上，杯子里的水一滴都不会漏出来。

水杯做得巧夺天工，不仅密闭型好，匠人?还在杯身上雕刻了花枝，上了色，瞧起来如同一件工艺品。

杯中按比例兑进山泉水、柠檬汁、柠檬片搁进去几块冰糖，再把徐棠拿来的冰块夹进入，最后?……

赵溪音捏了撮发面用的发酵粉，也放进杯中，跟变魔术似的，杯中的水开始涌现大量气泡，发出“滋滋”的声音。

一众围观的厨娘都惊呆了，哪来的小气泡？

徐棠忍不住问：“溪音，你这是在做什?么？”

赵溪音“实?验”成功，笑了笑：“这叫柠檬汽水，有?气的，喝起来很刺激哦。”

这个年?代的人?哪喝过汽水，根本不知道是什?么口感，只觉得新?奇好玩，相想必嫔妃见了也会非常喜欢。

徐棠惊喜道：“神了，这些小气泡究竟是怎么出来的？为何加入发酵粉，就气泡了呢？”

当朝用的发酵粉其实?就是矿石粉，和后?世的小苏打一样，主要成分是碳酸氢钠，一种碱式盐，遇到酸性的柠檬汁，发生中和反应释放大量的二氧化碳，这便是小气泡的来源。

赵溪音这样解释肯定没人?听?懂，只说：“你们想啊，发酵粉能在面粉中发酵出气孔，说明它在一定场景下是能产气的。”