李明杰摇摇头:“就埋在土坑里,也不知道能放多久。"
"那可不行。”王大壮说,“要是遇上这种大雪封山,没准得十天半月的,光靠土坑可保存不了多久。"
他从屋里拿出一包盐:”来,我教你腌肉。"
李明杰连忙跟着学:“这盐放多少合适?”
"肉要是太厚,得先切成片。"王大壮一边示范一边说,"盐要多放点,肉片上下都要撒满,这样才能渗透进去。"
"那腌多久才能晾干?"
"腌个两三天,等肉出水了,就能挂起来晾。”王大壮说,"晾的时候得通风,不然容易坏。"
李明杰认真地记着,这在物资匮乏的年代,能多存放些肉,就能多一份保障。
"对了。"王大壮想起什么,从柴房里拿出几个铁夹子,"这是我让铁匠打的,你拿去用。"
"这。。。这太贵重了。"李明杰知道一个铁夹子得好几块钱。
"拿着吧。”王大壮说,"就你那破柴刀,遇上大点的猎物根本打不动。"
李明杰接过铁夹子,心里一暖。
回到家,雪已经下得很大了。
院子里积了厚厚一层雪,小翠正跟丁香在一起写字。
"哥,你看我写的!"小翠举起字帖,上面歪歪扭扭地写着几个字。
李明杰摸摸妹妹的头:"写得真好。"
"明杰,我得回去了。"丁香看了看天色,"这雪越下越大。"
"我送你。"
走出院子,丁香突然说:"你的手好些了吗?"
"基本好了。"李明杰活动了一下手掌,"过两天就能上山了。"
"你可要小心。"丁香担心地说,"这种天气,山上更危险。"
李明杰点点头:"你放心,我有分寸。"
送走丁香,他开始研究王大叔送的铁夹子。
这夹子是用来打大型猎物的,比他那把破柴刀强多了。
他按照猎人笔记上的方法,用木头做了个简单的支架,这样能让夹子更稳当。
晚上,李明杰正在灯下看书,突然听见院子里有动静。
他悄悄起身,从窗户缝往外看。
一个黑影正鬼鬼祟祟地往柴房那边摸。
借着雪地的反光,他认出那是李大山。
这个人渣,居然想来偷肉!
李明杰冷笑一声,早就防着这一手。
前几天他特意在土坑外面布置了几个陷阱,就等着这种不长眼的来偷。
果然,李大山刚走到柴房门口,就一脚踩在预先埋好的绳套上。
"啊!"
伴随着一声惨叫,李大山被绳子吊了起来,像个粽子似的挂在房梁上。
李明杰拿着火把走出去:"这大半夜的,李大山,你来我家做什么?"
"我。。。我。。。。。。“李大山吓得直哆嗦。
"是不是想偷肉?“李明杰冷笑道。
"没。。。没有。。。。。。“李大山额头上的冷汗都下来了,”我就是。。。就是路过。。。。。。“
"路过?“李明杰举着火把凑近他,”那你怎么翻墙进来的?"