于是,本不打算进店的一些人,也都为了那块免费的鱼坐了下来。
不少食客一开始都只点了常规的炒菜,但在尝过送的鱼肉后,就又很多人提出要再上一份。
人一多,王厨子一个人也架不住吃了还要做工的顾客催促。
方瑶瑶便主动提出帮他炒菜。
见黑鱼煲如此受欢迎,王厨子丝毫不怀疑方瑶瑶的手艺。
两人一人负责一口锅,出菜度明显快了起来。
就算多了洪和洪城,洪扬依旧忙得脚不沾地。
孟掌柜也只好亲自帮忙端饭上菜。
午时未过,早上采买的食材便所剩无几。
此时,还有不少人为了那一口鱼要进店吃饭。
“实在不好意思啊各位,午食已经卖完了,大家伙儿下半晌再来吧。”
“怎么这样啊,那我想吃一块送的鱼也不行了?”
“开饭馆的,不知道多备些菜吗?”
……
没有吃上的食客纷纷抱怨。
孟掌柜忙站出来打圆场:“各位叔婶儿实在是抱歉。小店新琢磨出来一道菜式,今日也只是试推,没想到如此受欢迎。但诸位放心,明日我们定再多备些,各位想吃鱼的话,明日请早。不过今日下半晌依旧有各类炒菜,欢迎进店品尝。”
“都说鱼好吃,炒菜哪里没有。”
“走吧走吧,没有了,去其他地儿看看。”
……
等到店里的食客也全部散去后,忙碌了一上午的众人才坐下来吃饭。
“洪成叔,洪兄弟,你们往后都给我送鱼吧,每日一百斤就行。”孟掌柜对几人说道。
“我们是在山中野河沟抓的。但大的今儿全都送到您这儿了,河里即便再有,也都是不足半斤重的小鱼了。”洪成道。
“只好去市场买了。”洪扬道。
“那成吧。我还想着找你们买,你们也好有个进项。”孟掌柜有些遗憾地说道。
吃过午食,洪和洪成才回了村子。
方瑶瑶想着还有事要和孟掌柜谈,便将小八也留下,说晚些时候她们和洪扬一道回家。
王厨子和洪扬都趴在大厅午休。
孟掌柜让洪扬买了几块麦芽糖,小八此时也坐在角落里吃得起劲。
柜台处,方瑶瑶找孟掌柜谈后续供货事宜。
“孟大哥,不知道你收不收荠菜、竹笋一类的野菜?”
“这些……”孟掌柜想说饭馆酒楼都不卖这些菜,但又想到那一百多斤黑鱼,他立马改了口,“你有不同做法?”
“嗯。”方瑶瑶点头,“若是你愿意收,菜和方子我都优先供应给你。”
“收!”孟掌柜立马保证,“但我希望你卖给我的方子,就不能再教给其他饭馆了。即便要卖给其他人,也不能和卖给我的菜式相仿。”
“这个我懂,孟大哥尽管放心。”方瑶瑶当然知道同行之间的竞争有多激烈。
“对了,五两银子你带着不便。刚才那些铜板也够你用一阵子了,剩下的我给你银票吧。”
方瑶瑶接过银票,看了看,随后叠起来放好,“多谢孟大哥。”