凤阅居>摆摊成功秘密 > 第97章 你也听说过我的故事（第2页）
第97章 你也听说过我的故事（第2页）
“貌似你说的确实是我。”
江风笑道。
两人聊了聊合作细节。
也简单，江风把这些东西都租下，自营自收，付了租金后，剩下赚多少钱都是他自己的。
店铺很新，毕竟才开业一个月。
“怎么想着转让了，现在天气也不算太冷，按理说烧烤还是很火的。”
“而且你这室内也有坐的地方。”
江风疑问。
烧烤摊老板郝飞是个实在人，直接说道：
“就不该在这个地方开烧烤，上面都是健身狂热爱好者，而且那些教练都特别有责任心，对学员的管理很严格。”
“他们不吃高油、高脂肪的烧烤。”
“跳舞的和游泳的也不吃。”
“就那些开猫咖的，搞diy手工艺的买一点。”
“烧烤摊要是仅靠这些，付房租都难。”
“隔壁搞减肥餐的，和买鸡胸肉的生意就很好。”
“我也奇怪，烧烤居然卖不过一盘绿色的蔬菜？”
“现在年轻人的口味太独特了。”
闻言，江风微微点头。
看来在这里摆摊比自己想象的有难度。
但有生意就行。
“一天大概接多少单？”
江风又问道。
“五六十单左右。”
“好。”
江风放下心来。
五六十单是单数，可能一单两个人，也可能一单四五个人。
那么只要生意做起来，完成任务不是问题。
江风又和郝飞聊，说是想找个收银和洗碗洗盘子的员工，7天给25oo。
听了江风的报价后，郝飞立刻说道：
“25oo？那让我老婆来就行。”
“我老婆保准做的好。”
“我得去找烧烤炉的买家，白天抽不开身，晚上我也可以帮忙。”
两人一拍即合。
尘埃落定后，江风就去检查烧烤炉和炭火的情况。
烧烤最重要的第一是食材，第二是烧烤技巧。
虽说做法就是把肉放在火上烤，但炭火温度该是多少，怎么烤能受热均匀，都需要经验和手法。
有些时候甚至不需要额外刷油，仅靠肉本身的油脂，就能让烤肉冒起油光。
江风正式接手烤肉摊。
这家已经倒闭的烤肉小摊，明天开始将会换一个新的老板。
翌日上午11点左右。
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