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第13章 杀鸡（第2页）

隔壁张婶听到孟家院子笑个不停，也出来看看，她一进院子里就看到了地上的羊羔。

“哟，还买上羊了，我说大妹子，你家最近是捡到金子了吧。”张婶试探性的问道。

最近看到他们家不是买这就是买那的，又是王八又是鸡的，感觉好事都往他们家去了，想过来探探底。

“唉，小孩子懂什么，瞎花钱，也就是买个稀奇。”沈芸笑着说道。

“谁家花那些钱买个稀奇，这是你家孟良让买的吧，这么大个事情你也放心她俩去。”

张婶说着话，眼睛一直盯着那地上的羊羔，羡慕的眼神藏都藏不住。

“唉，这大丫十三了，马上十四了，不小了，再过年把都得家嫁人了。”

沈芸顺手搬来旁边的凳子，让她坐。

张婶连连摆手说道：“不坐了，灶上还煮着饭呢，我得回去看去了，等糊了，我家男人得骂死我。”

看到张婶回去，孟菱正准备去做饭，正好她爹回来了。

“爹，你把这王八杀一下。”孟菱说道。

“呃…我也不会啊。”孟良沉吟一会说道。

他只见过王八，还真没杀过，小时候倒是吃过一次。

“我会，就是力气不够，爹你按我说的去做就好了。”孟菱说道。

她怎么会的，孟良心中有些疑惑。

看到父亲露出疑惑的神色，她补充道：“今天在集市上看见有人在杀王八，我便记下了。”

孟良点点头，接过王八按照女儿说的方法很快就杀好了，剁成小块，放到盆里备用。

“姐，今晚吃王八炖鸡吗？”看到杀好的王八，孟石桥过来问道。

“嗯，你去杀鸡今晚就吃王八炖鸡，你不去杀那就只能吃炖王八了。”孟菱不怀好意的笑道。

孟良在一旁看着，没有插手两姐弟的事情，他十岁就会杀鸡了，让二娃学学也好。

“姐，你以为我不敢杀鸡吗？”

孟石桥说着就往鸡圈走去，很快就抓来了一只上次买的阉鸡。

孟菱早就将刀拿了过来，递到他面前。

他顺手接过刀，心中回忆他爹是怎么杀鸡的，不停的在那比划着。

“不会了吧！”

孟菱说道：“你先把刀放下，左手抓住鸡翅膀，然后用右手抓住鸡头送到左手的食指和拇指之间，然后捏住鸡头后方的皮，使得鸡脖子的皮呈紧绷状态，再把脖子下面的毛拔掉一点，两三指宽就行。”

“用刀割的时候刀口稍微倾斜向下，切记左手要抓牢。”

“割断血管和气管后立马抓住鸡的两只脚倒立起来，让鸡血流进碗里。”

“最后把鸡头塞到两只翅膀后面，将翅膀在背上交叉，固定鸡头，这样就行了，也不会把血弄的到处都是。”

孟菱已经说完了，他还在那抓鸡头。

典型的脑子会了手不会。

“起开！我来吧，看好了！”

孟菱看不下去了，一手拿刀，一手抓鸡。

她动作干净利落，鸡抽搐了一会就不动弹了。

孟菱问道：“学会了没有？”

“学会了。”孟石桥点点头。

不知道真学会了还是假学会了。

她接着说：“那你再去抓一只来杀。”

孟石桥点点头，转身又去了鸡圈。

“回来！”

孟菱没好气的说道：“你还真去。”

不是你叫我去的吗。

说不去的也是你。

这个弟弟当的好难啊！

……