“夏露,林晓南,苏瑶瑶,你们赶紧的,今天是要分肉的,还不快点儿走啊!”
“去的晚了,可就真的分不上好肉了。”
“夏露就等你了,你快点儿起来,不然我就踹门了。”
……
夏露实在佩服这个小炮仗的劲头,怎么就这么有活力呢!
去那么早也没用啊!村长只会把好肉给村里人,给他们的不缺斤少两就不错了,也不知道她那么兴奋干什么?
但是眼见小伙伴们都66续续的起来了,她也只能随大流跟着她们去了村委。
夏露着实不明白,杀猪为什么要去村委杀,作为村里的办公地点,不应该弄的像个屠宰场啊?
宋小丽鄙夷的丢了一个白眼给她,“你傻啊,猪是全村人的猪,当然要在村委杀了,难不成随便找一户人家杀猪,那多没面子。”
在其他人家里杀猪怎么还和面子扯上关系了,夏露百思不得其解之后,也就干脆不想了。
一路上她们碰到了好些村民,大家都是赶去看热闹的。
最近天气冷,人们难免都有些懒得动弹,好久都没看到大家这么有活力了,烟火气一下子就回来了!
她们四个到了村委之后,院子里里外外连下脚的地方都没了。
夏露来这么久了,除了今天和分粮那天,就没见过这么热闹的场景。
宋小丽明显是个熟手,拉着她们又是挤又是钻的,硬是穿过了人群占到了前排好位置。
看着其他3个人看过来的敬佩目光,宋小丽不由得万分得意。
“其实也没什么意思的,我都见过好几次了,就是来拉你们来看一个热闹。”宋小丽努力谦虚着。
大姐你要是压压你嘴角的笑,我说不定就相信你真的不在意了。
……
村委作为村子里的重点建筑,院子的占地面积着实不小。
现在里面放了不知道从哪里扒拉出来的大铁锅,不断地有人往里面注入滚烫的热水,一头已经死透的大肥猪已经在里面躺着了,周围围了几个人在给猪剃毛。
别看这好像很简单,但实际上热水的温度和时间需要控制的很好,过高或者过低都会影响猪肉的质量。
几个人通力合作把猪毛剃干净之后,又把猪抬到了旁边的大桌子上,一个中年男人开始接手,刚刚的几个人则继续给下一头猪剃毛。
宋小丽不住的跟她们咬耳朵:“那个是村里的赵叔,每年都是他杀猪,据说是一个手艺人嘞!”
说话间赵叔已经拿出了他祖传的长刀划开了猪的肚子。
夏露几个人看得目瞪口呆,原谅她们的没见识,这场面真的是第一次见。
杀猪是一个技术活,一般人是真的弄不好,不然夏露就在空间养猪了。
就是担心养出来了也不会杀,才放弃了这个想法,转头去跟娟姐打好关系去了。
赵叔手起刀落,把一头肥猪分解成一块一块的,割掉一块就有人去称重量,待会儿好给大家分肉。
猪杀完了,猪血也不能浪费。
把猪大肠洗干净,再把猪血灌进去,就是一道菜——血肠!
别人怎么想的夏露不知道,反正她是绝对不会吃内脏之类的食物的。
赵叔忙活了大半天,才把8头猪给杀完,一通操作下来,他也累的不行了,这会儿正坐在椅子上休息呢!
不过他也不可能白忙活,作为今天的大功臣,他可以比别人多分一点儿肉作为报酬。
村里称重的人记录好之后,大家自觉排好队领肉。
毫不意外,分肉的那个还是村长!
作为大河村的一把手,真的是啥事儿都少不了他!
现在的人都喜欢大肥肉,拿回去就能炼油,肥肉渣子可以炒菜也可以包包子,那叫一个香。
毫无疑问,村长会把大肥肉留给自己人,分给知青的都是瘦肉等边角料。
这谁都说不出什么来,量是给的足足的,就是部位不一样而已。
夏露分到了一块瘦肉多的五花肉,几根排骨,她没要血肠,村长就又给她切了一块瘦肉。