当然也有人心里在想,或许只是误打误撞琢磨出了一两样鲜事物,没什么了不起的。
然而宋墨玉却开始揉起面团。
小孩子好鲜,只有一道零嘴怎么够呢,当然还要再做一道。
唐惠惠在一旁目不转睛地看着,甚至连呼吸都放轻了,生怕注意力跟不上宋墨玉的手法。
宋墨玉打算做猫耳朵。
当然不是真的猫耳朵,而是她上大学时她舍友最爱吃的零食猫耳朵,追剧的时候一块接一块地吃,别提多香了。
她一块面团正常揉,另一块面团则加入了红糖水。等两块面团醒好后,她先把白面用擀面杖擀成一块平整的大薄皮,加了红糖的褐色面皮则擀得比白色的面皮略小。
白面皮上刷上一遍清水后宋墨玉把红糖面皮铺了上去,在红糖面皮上又刷了一层水。
“卷起来的时候要把他们卷得紧一点,这样切起来的时候才能切得薄。”宋墨玉边做边实时教学。她知道唐惠惠在做饭上是有天赋的,只要是她说过的话,惠惠都能记住。
“好。”唐惠惠连声应道。
等宋墨玉把卷好的面皮切成无数薄片时,锅里的油温正好五成热。
“差不多了,你来炸吧,我看着。”宋墨玉把炸猫耳朵的任务交给了惠惠。
惠惠郑重地点点头,等到猫耳朵在油锅里逐渐定型酥脆后,她连忙用笊子把它们都捞了上来控油。
“像不像猫耳朵”宋墨玉问。
“真的像很可爱。”唐惠惠看着自己炸出来的一锅猫耳朵,顿时喜笑颜开。……
“真的像很可爱。”唐惠惠看着自己炸出来的一锅猫耳朵,顿时喜笑颜开。
雪花山楂果是酸甜,猫耳朵则是香香脆脆。两种零嘴是完全不同的口感。
借光尝了一口这两种零嘴的几位师傅眼里都闪过惊愕。
乖乖,不是他们夸,宋墨玉随手做出来的这两种吃食,若是交由普通人家去做,只怕是可以供他们经营一辈子的吃食生意了。
色香味,每一样宋墨玉都做到了。而且还做得这样别出心裁。
他们服了。
6家今天从一大早开始忙碌起来,行那些繁文缛节。
6云宝这样沉不下心的人也收敛了性子,老老实实跟在他爹身后。
只是他这人实在闲不住话,趁6绪去和某个族叔说话时,他拉了拉弟弟的袖子。
6云礼端正地跪在祠堂里,轻飘飘地看了大哥一眼“”
6云宝叹气“我饿了,你饿不饿”
6云礼摇头。
6云宝当即皱眉“你小子不会又背着我藏什么好吃的了吧”说着便拉过弟弟的广袖翻找,自然什么也没找出来。
“你真这么乖,好样的,等会那炷香燃完,我带你先去吃好吃的。”6云宝眉开眼笑。
6云礼不解“什么”
6云宝等着弟弟夸自己“你猜今天给咱家办宴席的人是谁”
6云礼老实说道“恭喜财。”
恭喜财正是那四个厨子的名字代号。只因6云宝不爱记别人的名姓,他的四个小厮叫一二三四,四个女使叫春夏秋冬,家里的四个厨子便叫恭喜财了。这也无伤大雅,家里人便都随他去了,爱取什么取什么。
“你真笨啊。我请的宋摸鱼。”6云宝瞪了弟弟一眼,“要是恭喜财还用得着你猜吗”
“哦。宋掌柜叫宋墨玉,不叫摸鱼。”6云礼难得一次说这么长的话,很是认真地想纠正大哥。
6云宝一摆手“墨什么玉,我爱叫什么叫什么。”
他正和弟弟说话逗乐呢,结果被亲爹逮个正着。
6绪先是一愣,随后脸色一沉“你什么意思你这回没请福瑞大酒楼的厨子”
6云宝顿时往后退了一步,怕他爹在祠堂揍他“爹,我本来那天晚上回家想说来着,结果您一通骂,我给忘了。不过也不打紧啊”
6绪的脸色更黑了“哦,那就是还怪我了你这个蠢出生天的东西老子的脸都要让你丢光了”
6云礼这次却拦住了他爹“爹,祠堂肃静。”
6绪“”他下意识看了眼祖宗牌位,他要是真在这动手打6云宝,他怕老太爷半夜三更来梦里骂他。于是这伸出去的手又放下了。
6云宝感动得无以复加“云礼,哥记你一次。”
6绪的脸色依旧不好看,正在这时一炷香时间已到。
祠堂里跪着的6家子嗣依此站起身。6绪拎着6云宝就往外走。