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師徒都是雙向選擇的。簡時安面試完了他們，也該這些哥兒們面試他了。

姚策這一回也帶來了六個哥兒。他早就向簡時安打聽過對方是如何教導學徒的，也特地詢問過簡時安的意見，帶幾個人前來學習為好。

趁著小攤生意不是太忙，簡時安帶著來的六個哥兒熟悉一下自家的兩個小車。

不僅如此，他還點明讓老學徒們向學徒介紹自己的工作職責以及學習進展，這也算是另類的宣傳推銷了。

幾個哥兒們很快便打成一團，這個想要上手試試擦桌子，那個在一旁悄悄問起簡時安和6輕寒這兩位師父是否嚴厲，總而言之一切都是和和睦睦的景象。

姚策拉著簡時安來到一旁，他憂心地看著那些哥兒。對於這些人的能力他倒是不擔心，來之前他已經提前篩選過。

吃不了苦的不要，過慣了好日子的不要，有別樣心思的也不要。總而言之他都是給簡時安挑選最好的哥兒送來。

一是他也明白哥兒在當今這個時代要想獨立自主，手中還得學門手藝。

姚策可不是迂腐之人，他的夫郎雖然待在家中侍奉公婆，但姚策也是很放心地將帳目交給對方。

不為別的，自家的夫郎自家人曉得。他的夫郎算術一絕，對方是念過私塾的。在私塾時就常常被夫子誇獎，下課後更是充當自己的小老師。

姚策時不時就與夫郎提起簡時安與6輕寒這對夫夫，聽著6輕寒這個哥兒時常幫助自己的夫君，他的夫郎也是鼓起幹勁兒想要在生意上幫上自己一把。

現如今，姚策已經打算將對方帶在自己身邊，滿足夫郎想要相助的想法。

可他既然不擔憂這些哥兒們的能力，那他憂心忡忡著做什麼呢？

簡時安裝作無意間開口道：

「姚老闆，今後還請您多多照顧我呀。簡某今兒又琢磨出一種麵粉的吃法，輕寒想讓更多的人嘗嘗，嚷著要我再出一個小攤呢！」

簡時安又有點子了？

姚策瞬間不憂愁了。既然簡時安又要來活了，那他就不擔心那些哥兒們學不到東西了。

要知道竹筒飯才上市多長時間啊，簡時安這就又冒出了想法？

「好說好說。簡老闆把模板畫給我，我立刻就讓工匠們按照模板製作，絕不耽誤您做生意！」

誒，這就對了嘛。

不過話說回來，是該考慮讓這些哥兒們分流了。人越來越多，總是這麼擠在這裡也不算個事。

要不然讓他們去街頭售賣？

第54章

提到淮水城，大部分商販們對待這個城鎮的印象都不錯。

交通便利，商會龐大。通常情況下，他們帶來的貨物都會在這座城鎮上銷售販賣。

你要是想找南方的布，巧了，南面來的商販手上正好帶了幾匹布，顏色款式都十分符合。

你若是想要找北方的馬匹，北面來的商販也的確有幾匹好馬待出售。

久而久之，淮水城便在人們的相互交易之下變得越來越繁華。

同樣繁華的不只有交易市場，就連本就不被期待的美食市場現如今也在轟轟烈烈地進行著變革。

本來嘛，大家走南闖北來到這隻想歇歇腳，吃點與家鄉美食不一樣的外地美食。

可曾經的淮水城流行什麼呢？

各種各樣的小餐館裡是千篇一律的菜譜。怎麼家常口味怎麼來，總而言之就是想要你在外旅途時也回憶家常美味。

其實旅途在外久了，偶爾也想回味家常菜，可總是這種吃法也不算個事啊。

出來闖蕩的人無一不是有著強烈的好奇心以及冒險精神的，通常這類人對於事物的接受能力比平常人要強得多。

相應的，他們對於稀疏平常的事物倒是會產生厭倦感，久而久之也就不想再回到正常生活中。

就好比美食。其實淮水城中倒閉不經營的餐館並不只有「寶來餐館」一家，那些蒼蠅小館更是步履維艱。

有的人見識過淮水城的商販們絡繹不絕，也想在吃食上賺點銀子。可他們錯就錯在沒有估對形式。

但凡能在淮水城裡靠著家常菜打出名堂的除了清晏園也就悅來餐館了。前者是靠清典雅的環境吸引顧客，後者則是靠著大雜燴來吸睛了。

在簡時安的小推車生意越發紅火之後，越來越多的人爭相模仿他的經營模式。光是炸串攤，就從原來的十幾個開成了現在的幾十個。

炸串的方式簡單，價錢也便宜，相應的成本也不是太高。這裡面的油水誰做誰知道。

但當炸串攤變成滿大街都是時，它這種油炸的吃法也就不算鮮了。

物以稀為貴。但凡一種食物開始在市場上泛濫後，它所用來吸睛的亮點久而久之就會在時間中磨滅。

除了像簡時安這樣的原始賣家，其餘跟風賣炸串的也幾乎只是賺了剛開始的那一份錢後便不再有什麼客戶了。

對於這些人，簡時安可顧不上。他不拒絕小吃這一塊蛋糕被幾個人分，但若是在不想好自己今後要走的道路就貿然加入，那他可就看不上這樣的人了。

要知道，在現代的夜市，幾乎走幾步就會是一個一模一樣的小吃攤。在固定的客流量下，你怎麼才能競爭得過其他人呢？

答案是只有不斷地創自己的食材或者做法，才能使顧客短暫的停留。