关祥只当他这话是在夸奖自己,认真说道:“爸,我这次想的特别明白,自从听你说完李新彤的事情之后,我非常受触动。她虽然是美食世家的人,爷爷又是位非遗传人,在国家都挂了号的名厨,当年肯定也是响当当的人物了吧?可是你看,到了她这代也没落了。”
“在北安这儿,被咱们说抓就抓,说关就关。我这一琢磨,万一哪天,你要是不能再护着我了,到时候我可怎么办啊?我这仇家这么多,指不定就得被他们给收拾了。”
“这么一想,我真是寝食难安,说来说去,还得靠自己,只有自己有本事,才能不怕被人寻仇给欺负了。”
关祥边说,边瞄着关峭的反应,一番话感慨完,不忘假惺惺的悲哀了下。
关峭这脸也绷不住了,看着儿子一脸哀愁的样子,忍不住笑道:“我怎么就护不住你了?从小到大,什么时候让你吃过亏。不过,你这回倒是想的还挺透彻。”
关祥赶忙顺杆爬,吹捧道:“以前那是我懒得动脑子,咱们老关家从祖上起,哪位不是聪明绝顶啊?远的就不说我太爷,我爷爷了,爸,你就是一等一的聪明人,当初你师傅也没少夸你吧?我记得你说过,你是几个师兄弟里厨艺最有天赋,也是你师傅最喜欢的爱徒。”
别看关峭家里没什么太大的背景,全靠自己白手起家,却也是有些人脉的,他的师傅那可是南兴楼的前任主厨徐为安。
徐为安在南兴楼担任了近四十年的主厨,本身能力非凡,而且,他还是国家美食协会的副会长,相当于美食圈领导层的二把手了。
能跟在徐为安手底下学厨,本身就不是一般的人能办到的,而关峭不光拜在了徐为安的门下,而且后来还被徐为安提拔成为了南兴楼的大厨,要不是前面还隔着一个家族继承人郝友谦,关峭就是板上钉钉的下一任主厨。
不过,现在虽然名头挂着是大厨,但是关峭在南兴楼后厨,其实也就相当于是主厨的位置了。
南兴楼的老板郝友谦倒是占着主厨的名头,可平时还要监管着全国的十几家分店,根本没有时间过来总店这边坐镇。
关峭借着师傅徐为安的扶持,当上了大厨,之后又被推荐加入了国家美食协会,现在担任委员一职。
他要不是长袖善舞,怎么可能在一众师兄弟中脱颖而出,直到现在稳稳的坐在总店大厨的位置,一人之下,十几家分店后厨众人之上。
关峭做得一手好菜,对于后厨管理也非常在行,至于大厨这个岗位做得如何。。。。。。
只能说,没有他对于踢球的热爱那么浓厚。
提到徐为安,关峭认真叮嘱道:“我跟你说,我师傅对我那可是有知遇之恩,这做人不管怎么样,先得知恩图报。以后,不管你去了哪儿,担任什么职位,对于我师傅还有他的家人,一定要以礼相待,逢年过节必须要问候,有机会勤走动,知道吗?”
“知道知道,这个您就放心吧。”关祥满口答应,搓着手问道:“爸,你都说我半天了,能不能先把我这个要求给满足了?我想去厨师学校这事儿。。。。。。”
关峭有几分无奈:“真是,说你有上进心吧,你还是打着投机取巧的念头,去厨师学校念书,还得让我帮着找关系混证书,你就不能自己努力一把踏踏实实的把厨艺好好练一练,将来继承我的衣钵,在南兴楼也当个大厨,让我好好开心一下吗?”
关祥直接蹲在地上,双手按住他爸的膝盖,很真诚的看着他爸的眼睛:“爸,你看我像是能的样子吗?”
关峭那点刚冒头的希望,瞬间又破灭了。
他怔了怔,立即说道:“嗯。。。。。。你想去厨师学校念书这件事情并不难,回头我去联系一下,你既然想要过去,那就提前做好准备吧。”
要不怎么说知子莫若父呢。
关峭一口答应下来,忍不住说道:“其实你老叔当年也是走的这个路子,现在当着三鲜楼的主厨,混的不也挺好么。不过,学厨可不是那么容易的事情,就算是托了关系,该上的课肯定也得上,该走的流程也都得走一趟儿,你这平时懒散惯了,到时候被人看着练厨,你再熬不住。”
“我跟你说,你想让我替你办入学,这事没问题,只是你得先想好了,别等到我这边全都整利索了,你又三天打鱼两天晒网,回头再中途哭着闹着要辍学。”
关二肥的老叔关立,在名厨传里面也是个大反派。
人家都是满门忠烈,他们老关家是满门反派,上梁不正下梁歪,就没一个好人。
关祥赶忙表态:“爸,我保证这次肯定能好好去学厨!”
关峭对此明显不置可否,说是让关祥表态,其实压根就没真往心里去。
不过,儿子终于浪子回头,有点想要振奋上进的苗头了,他肯定得小心呵护着,甭管这火苗究竟会着多久,最起码眼下能着一会儿是一会儿。
关峭挤出微笑:“行,这次爸就相信你!”
关祥看着他爸这副皮笑肉不笑的样子,心道,你这根本就不是信任的态度好不好。
北安厨师学校,是国家人力资源和社会保障部备案的全国批职业技能等级认定第三方评价机构。
更是第36届世界技能大赛烹饪项目的中国集训基地。
设有中餐专业、西餐专业、西点专业等。
其中属中餐专业最为热门,因为专业领域涵盖范围广泛,学好的人可以获得学校的推荐参加各种烹饪等级考试,甚至有机会获得国际烹饪赛事的推选。
而在中餐专业里,考级班是最难进的,因为学习好的人,可以直接被推荐到全国知名的大饭店实习,表现好的更是直接就能留在店里担任掌勺厨师。
这种考级班是专门为美食圈有人脉关系的子弟刷文凭镀金用的,所以只有国家美食协会的成员,以及美食圈颇具名气的大佬举荐,才可以入学。