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「不。」青年搖了搖頭，「昨天黃大夫說要給我套個鐵指套在這根指頭上。」

「那套便是了。」安市有些不理解，早上黃大夫來扎針時公子可是眼都不眨，難不成還怕一個小小的指套嗎？

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第21章

「此處便是我為各位安排的宅子，大家瞧瞧可還滿意嗎？」潘南動作很快，當晚便安排樓里的人乘坐畫舫過來，次日清晨他們便到了花溪城。所幸談錦早已為他們安排好了住處，倒不至於手忙腳亂。

這宅子是談錦提前租好的，三進三出的大院子，住上十人也是綽綽有餘。

「談少爺安排得極好，我們自然是滿意的。」幾人中較年長的薛樂答道，他看著已經上了些年紀，即便保養得當，眼角也不免添了幾條細紋，但因自小習舞，身段柔軟，再加上他本人極願意過來，便被潘南選中送了過來。

「滿意便好。府上安排了廚師還有幾位小廝，若是有哪裡不方便，儘管和我說。明日辰時，我過來教你們長嘴壺茶藝的步法。」談錦上輩子曾經專門拜師學過，他那時沒有舞蹈基礎，又有些四肢不協調，下了苦功夫才算入門。但眼前這些人自幼習舞，料想學起來應該會快上許多。

安頓好這十人，談錦便去城西書社拜託店主尋一位筆墨清雋的書生題寫清秋詩會的請柬。待他回到酒樓時，正巧看見談豐的馬車離去，王旺站在後門處，見了他便迎上來，「談少爺，今日的主推菜品是三絲敲魚嗎？」

三絲敲魚是王旺的拿手菜，是將刺少肉嫩的鯇魚捶打成片，裹上澱粉後煮熟，再配上火腿絲、雞絲、肉絲、香菇絲以及秘制的料汁精心調製而成，入口鮮嫩爽滑，料汁與食材的口味交互融合，妙不可言。

原本敲定今日的主推菜品確實是三絲敲魚，只是昨日鮮蝦買多了，「我記得庫房裡還有不少鮮蝦，鮮蝦存不住，今日先主推龍井蝦仁，將蝦都燒了再說吧。」談錦進了後廚，系上圍裙，洗淨手，一邊處理活蝦，一邊隨口問道：「談豐今早上過來做什麼？」

「……我也不清楚。」王旺不知怎得，握剪子的手一偏，險些傷到自己的指頭，他氣得去問身後的於川：「你拿這剪子剪什麼了？變得這麼鈍。」

「不過是昨日拿來剪了蟹腿。」於川小聲回答。

「好了，下次用專門的蟹腿剪去剪蟹腿。」談錦懶得聽兩人爭吵，他將蝦線扯出來，對王旺道：「你小心些。近來店裡生意太好，我又總是外出，辛苦你一直在後廚照看。剛好我今天一天都在這，不如你回去休息一天？」

「這怎麼行？」王旺臉上沒見多少高興的神情，「丁四那么小的年紀還能跑上跑下，我還沒累到需要休息。」

「丁四正是精力充沛的年紀呢。」談錦望了眼正帶著其他小二一塊擦桌子為開業做準備的少年，贊道：「丁四聰明又勤快，招到他可真是撿到寶了。」

「是。」王旺將手中的蝦頭扯下，若有所思地望向不遠處的少年。

門外已有喧鬧聲傳來，談錦抬眼看了看時辰，也到開店的時候了，便命人開了門，擺開籠屜，開始分發每日的免費面點。待面點分發完了，才開始迎客。

迎客是小二的事，談錦一般並不出面，他更愛待在幕後。他在廚房中打打下手，順帶著指點一下廚師們。這些廚師跟著他學了才不到一個月，還有許多需要指點的地方。談錦平日裡待人溫和，但在奶奶的影響下於做菜一事上是十分嚴格的，眼裡容不得半點沙子，一點錯處都要挑出來。而今日王旺和於川兩人不知是太過勞累還是為何，總是出錯，一個在調料汁時放多了雞油，另一個將菜絲切得亂糟糟的。

談錦訓了兩句，兩人臉色都有些灰敗，尤其是王旺，被訓了後又差點將糖當成鹽撒進菜里。「你還是回去休息一天吧。」談錦攔下他準備撒糖的手。

王旺似是有些不甘，但終於還是摘下圍裙垂頭走了出去。

還未等談錦細想，丁四忽然從前邊跑過來，衝進後廚道：「談少爺，前幾日的貴客又來了。」

「前幾日的貴客？你是說殷公子？」他怎會現在過來，不是前幾日才走的嗎？談錦心中有些奇怪，卻還是摘了圍裙，擦淨手，隨丁四一塊走了出去，果然在大廳中瞧見了歡天喜地的少年還有他身旁臭著臉的男人。

「談錦！」殷聲見了他就招手喊他過去，邊上的永殷成氣得哼了一聲，「你也不知矜持一些。」

「我哪裡不矜持？」殷聲奇怪道，「你前日在那品幽樓中唔……」永殷成忍無可忍，把自家弟弟這張無法無天的嘴給捂上了。

「殷成公子，殷聲，二位今天過來是想吃點什麼？」他看兩人風塵僕僕的模樣，倒不像是特地過來吃飯，像是有什麼重要的事要說。

「借一步說話。」永殷成低聲道。

殷聲在一樓大廳等著，二人進了二樓雅間，永殷成才開口：「原本我們計劃往西南方向去，但如今情況有變，我們要原路返回，提前回京。」

談錦點了點頭，卻未答話，他與永殷成並沒有熟到說這些話的程度，他想著永殷成找自己定然還有別的事，果然，男人緩緩開口道：「還請談少爺轉告宋大人一句話。當斷則斷，必要時可棄卒保帥。」

「好，這句話我一定會帶到。」談錦不清楚兩人在打什麼啞謎，或許牽扯到什麼政治鬥爭，他只想過好自己的生活，並沒有興參與其中。只是人都找上門了，他也不能不幫，畢竟上次救出齊元清也是多虧了宋聲幫忙。